An toàn thực phẩm trong lĩnh vực ký sinh trùng tại Việt Nam
Tên bài báo:An toàn thực phẩm trong lĩnh vực ký sinh trùng tại Việt Nam
Tác giả:Nguyễn Văn Đề
Tên tạp chí:Thông tin y dược
Năm xuất bản:2011Số:6Trang:2-5
Tóm tắt:
An toàn vệ sinh thực phẩm hiện nay đang là vấn đề quan tâm. Trong đó, ô nhiễm thực phẩm bởi mầm bệnh ký sinh trùng (KST), bao gồm các loài giun sán, đơn bào và vi nấm gây ảnh hưởng trực tiếp và lâu dài đến sức khỏe cộng đồng.
Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn, cũng như mở ra con đường nghiên cứu, tiếp cận được luồng thông tin hữu ích và chính xác nhất