ẢNH HƯởNG CủA SữA Bổ SUNG SYNBIOTIC ĐếN Hệ VI KHUẩN CHí ĐƯờNG RUộT CủA TRẻ 6-12 THáNG TUổI
ẢNH HƯởNG CủA SữA Bổ SUNG SYNBIOTIC ĐếN Hệ VI KHUẩN CHí ĐƯờNG RUộT CủA TRẻ 6-12 THáNG TUổI ở HUYệN PHổ YÊN, THáI NGUYÊN
NGUYỄN LÂN, NGUYỄN THỊ LÂM,
NGUYỄN GIA KHÁNH, TRỊNH BẢO NGỌC
Trường Đại học Y Hà Nội
TÓM TẮT
Mục tiêu: Nghiên cứu mức độ ảnh hưởng sữa bổ sung prebiotic và synbiotic đến hệ vi khuẩn chí đường ruột của trẻ từ 6-12 tháng tuổi ở huyện Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên. Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu thử nghiệm can thiệp tại cộng đồng, ngẫu nhiên có đối chứng, mù kép, trên 50 trẻ được lấy ngẫu nhiên từ 260 trẻ thuộc 4 nhóm nghiên cứu can thiệp. Lấy mẫu phân để xét nghiệm thành phần và số lượng một số loại vi khuẩn chí đường ruột bằng phương pháp PCR. Kết quả nghiên cứu: sau 6 tháng can thiệp, số lượng trung bình Bifidobacteria ít có sự thay đổi, hàm lượng trung bình BB12 ở cả 2 nhóm được uống sữa có bổ sung synbiotic tăng cao hơn một cách có ý nghĩa so với nhóm chứng, tỉ lệ mẫu phân của trẻ có BB12 (+) ở 2 nhóm synbiotic (nhóm 3 và 4) tương ứng là 81.3% và 77,8% sau 3 tháng can thiệp; 43,8% và 66,7% sau 6 tháng can thiệp. Kết quả này cũng cao hơn hẳn so với nhóm đối chứng và nhóm chỉ bổ sung prebiotic, sự khác biệt có ý nghĩa thống kê với p<0,001 và p<0,05. Sau 6 tháng can thiệp, số lượng trung bình lactobacilli trong phân của trẻ ở các nhóm can thiệp có xu hương tăng cao hơn so với nhóm chứng. Tuy nhiên sự khác biệt này chưa có ý nghĩa thống kê. Kết luận: Sữa bổ sung synbiotic làm gia tăng sự hiện diện cũng như hàm lượng BB12 trong đường tiêu hóa của trẻ một cách có ý nghĩa với p<0,001 và p<0,05
Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn, cũng như mở ra con đường nghiên cứu, tiếp cận được luồng thông tin hữu ích và chính xác nhất