ĐẶC ĐIỂM TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA TRẺ TỪ 7 ĐẾN 10 TUỔI TẠI MỘT SỐ TRƯỜNG TIỂU HỌC, HUYỆN TIỀN HẢI, TỈNH THÁI BÌNH

ĐẶC ĐIỂM TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA TRẺ TỪ 7 ĐẾN 10 TUỔI TẠI MỘT SỐ TRƯỜNG TIỂU HỌC, HUYỆN TIỀN HẢI, TỈNH THÁI BÌNH
Hữu Ngự Nguyễn 1,, Hồng Sơn Trương 2, Việt Anh Lê 
Mục tiêu: Mô tả tình trạng dinh dưỡng của trẻ từ 7 đến 10 tuổi tại một số trường tiểu học, huyện Tiền Hải, tỉnh Thái Bình. Phương pháp nghiên cứu: nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 848 trẻ từ 7 đến 10 tuổi tại huyện Tiền Hải, tỉnh Thái Bình. Kết quả: Cân nặng và chiều cao trung bình của trẻ tại địa điểm nghiên cứu lần lượt là 27,2±6,9kg và 129±8,5cm. Cân nặng trung bình theo độ tuổi từ 7 đến 10 tuổi của trẻ tại địa điểm nghiên cứu lần lượt là 22,4kg, 25,8kg, 29kg và 32,1kg. Chiều cao trung bình theo độ tuổi từ 7 đến 10 tuổi của trẻ tại địa điểm nghiên cứu lần lượt là 121,0cm, 126,2cm, 132,0cm, và 137,4cm. Tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi là 3,4%, suy đinh dưỡng nhẹ cân là 8,7% và suy dinh dưỡng gầy còm là 7,1%.

Tình trạng dinh dưỡng của trẻ em được xác định bởi sự phát triển của cân nặng và chiều cao, ảnh hưởng trực tiếp từ lượng thức ăn tiêu thụ và phản ánh tình trạng kinh tế của gia đình, các vấn đề sức khoẻ của trẻ,  chất  lượng hệ thống chăm sóc  ytế và môi trường xung quanh. Theo báo cáo  của  Liên  hiệp  quốc  và  Unicef,  tình  trạng thiếu về cân nặng, chiều cao ở trẻ em dưới 5 tuổi ở trẻ em vẫn còn khá phổ biến ở các nước đang phát triển, và vẫn không có dấu hiệu phục hồi ở các lứa tuổi học đường 7-10 tuổi và nó là một trong các yếu tố ảnh hưởng đến tầm vóc sau này của trẻ.Thái  Bình  là  một  tỉnh  nông  nghiệp  thuộc Đồng Bằng sông Hồng, kinh tế xã hội tuy đã có nhiều thay đổi tích cực nhưng vẫn còn nhiều khó khăn, tỷ lệ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân và suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ dưới 5 tuổi vẫn còn là vấn đề sức khoẻ cộng đồng. Bên cạnh đó cho đến nay chưa  có nhiều thông tin về tình trạng dinh  dưỡng  của  nhóm  trẻ  từ  7-10  tuổi  là  giai đoạn  rất  quan  trọng  trong  phát  triển  thể  chất của trẻ vì là nền tảng cho giai đoạn tăng tốc về tăng trưởng ở giai đoạn  dậy thì. Do đó, nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá các đặc điểm tình trạng dinh dưỡng của trẻ từ 7 đến 10 tuổi tại một số trường tiểu học tại huyện Tiền Hải -tỉnh Thái bình nhằm cung cấp các số liệu chocác giải pháp can thiệp trong tương lai.

Chi tiết bài viết
Từ khóa
suy dinh dưỡng, thấp còi, nhẹ cân, gầy còm, tiểu học

Tài liệu tham khảo
1. Trần Tú Nguyệt, Phạm Thị Tâm và cộng sự (2021). đánh giá tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan ở học sinh tiểu học tại quận ninh kiều, thành phố cần thơ năm 2018-2019. tạp chí y dược học cần thơ, 34, 
2. Bùi Thị Huyền Diệu và Ngô Văn Mạnh (2021). Tình trạng dinh dưỡng và sức khoẻ của trẻ tại 3 trường mầm non huyện Vũ Thư, Thái Bình năm 2019. Tạp chí y học dự phòng, 31 (2), 110-116. 
3. Viện Dinh Dưỡng (2020). Tổng điều tra dinh dưỡng 2019-2020. Viện Dinh Dưỡng, 
4. Nguyễn Thị Mai Anh (2006). Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của học sinh 6 – 8 tuổi Trường tiểu học Yên Thường, Gia Lâm, Hà Nội, Trường Đại học Y tế công cộng. 
5. Hồ Thu Mai, Phạm Văn Hoan và cộng sự (2010). Tình trạng dinh dưỡng, khẩu phần và một số yếu tố liên quan của học sinh 6-14 tuổi tại huyện Sóc Sơn, Hà Nội. Tạp chí Dinh dưỡng và thực phẩm, 6 (2), 23-30. 
6. Lê Thị Hợp và Lê Nguyễn Bảo Khanh (2012). Tình trạng dinh dưỡng và phát triển thể lực của học sinh phổ thông khu vực thành thị, nông thôn và miền núi tại 3 tỉnh thành phía Bắc. Tạp chí Dinh dưỡng và thực phẩm, 8 (2), 1-8. 
7. Nguyễn Song Tú, Trần Thúy Nga và cộng sự (2017). Thực trạng dinh dưỡng học sinh tiểu học 7- 10 tuổi tại 5 xã của huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên, năm 2017. Tạp chí y học dự phòng, 6 (27),