Đánh giá hiệu quả mô hình giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm dựa vào kết hợp quân – dân y tại Hà Giang

Nghiên cứu can thiệp tại 2 thị trấn và 2 xã thuộc huyện Vị Xuyên, Hà Giang (1 xã và 1 thị trấn can  thiệp, 1 xã và 1 thị trấn đối chứng) cho thấy, mô hình giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP)  dựa vào kết hợp quân-dân y rất có hiệu quả. Các hoạt động can thiệp của mô hình này có tác động  rất tích cực tới người tiêu dùng và cơ sở kinh doanh thực phẩm. Tỷ lệ đạt về kiến thức, thái độ và  thực hành của nhóm can thiệp đều tăng. Điều kiện vệ sinh của các cơ sở kinh doanh thực phẩm ở  nhóm can thiệp được cải thiện, 25% đạt tiêu chuẩn. Tỷ lệ nhiễm vi sinh vật, ký sinh trùng và hóa chất  giảm rõ rệt ở nhóm can thiệp, nhưng vẫn ở mức khá cao.  Tổng số trường hợp ngộ độc thực phẩm  giảm rõ rệt ở nhóm can thiệp nhưng có chiều hướng gia tăng ở nhóm đối chứng.