Điều tra ô nhiễm ấu trùng sán dây trên thịt lợn và trâu bò tại một số điểm tại Hà Nội
Tên bài báo:Điều tra ô nhiễm ấu trùng sán dây trên thịt lợn và trâu bò tại một số điểm tại Hà Nội
Tác giả:Nguyễn Văn Đề, Lê Văn Châu, Đặng Thanh Sơn, Lê Thị Chuyền, Nguyễn Thị Hợp, Hà Viết Viên, Nguyễn Thị Hiền, Đỗ Trung Dũng, Lê Khánh Thuận
Tên tạp chí:Phòng chống bệnh sốt rét và các bệnh ký sinh trùng
Năm xuất bản:2004Số:6Trang:93-99
Tóm tắt:
Kiểm tra thịt lợn và trâu bò giết mổ tại 5 lò mổ ở Hà Nội: Khương Đình, Tam Chinh, Thịnh Liệt, Phùng Khoang, Tựu Liệt từ tháng 6-12/2002 và từ tháng 5-10/2003 để phát hiện lợn, bò nhiễm ấu trùng sán dây. Kết quả chỉ phát hiện 01 lợn nhiễm ấu trùng sán dây (0,000723%). Tại lò mổ trâu bò Tam Chinh, kiểm tra 9.755 trâu bò giết mổ chưa phát hiện trường hợp nào nhiễm ấu trùng sán dây. Điều tra các quầy bán thịt tại 5 chợ ở Hà Nội: Đặng Trần Côn, Thanh Xuân Bắc, Thành Công, Văn Điển, Phùng Khoang. Kiểm tra 5.570 lượt quầy, chỉ có 1 quầy phát hiện 01 mẫu nhiễm ấu trùng sán dây (0,018%), Trường hợp này được phát hiện ở chợ Thành Công trong số 1.305 lượt quầy kiểm tra (0,08%), các chợ còn lại kiểm tra 4.265 lượt quầy bán thịt lợn chưa tìm thấy ấu trùng sán dây. Trong 5 chợ kiểm tra 1.557 lượt quầy thịt trâu bò chưa phát hiện trường hợp nào có ấu trùng sán dây.
Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn, cũng như mở ra con đường nghiên cứu, tiếp cận được luồng thông tin hữu ích và chính xác nhất