ĐỊNH LƯỢNG CÁC VITAMIN TRONG RAU MÁ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG CAO ÁP
ĐỊNH LƯỢNG CÁC VITAMIN TRONG RAU MÁ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG CAO ÁP
Phùng Thị Sinh*
TÓM TẮT
Cây rau má là một loại cây thông dụng được sử dụng làm nước giải khát, rau ăn, làm thuốc chữa bệnh. Nhằm sử dụng rau má vào lĩnh vực dược phẩm,mỹ phẩm, thực phẩm, chúng tôi nghiên cứu định lượng các vitamin trong rau má bằng phương pháp sắc ký lỏng cao áp. Qua kết quả nghiên cứu cho thấy: rau má Việt Nam giống như rau má trồng ở các nước khác có thể ứng dụng vào các lĩnh vực khác nhau.
Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn, cũng như mở ra con đường nghiên cứu, tiếp cận được luồng thông tin hữu ích và chính xác nhất