ĐỊNH LƯỢNG VITAMIN TRONG ĐẬU NÀNH BẰNG PHƯƠNG PHÁP HUỲNH QUANG
ĐỊNH LƯỢNG VITAMIN TRONG ĐẬU NÀNH BẰNG PHƯƠNG PHÁP HUỲNH QUANG
Phùng Thị Sinh*
TÓM TẮT
Nghiên cứu định lượng đồng thời các vitamin tan trong nước như thiamin hydroclorid (B1), riboflavin 5 monophosphat Na (B2), pyridonin hydroclorid (B6), các vitamin tan trong dầu như chdecalciferol (D3), a, Dtocopherol acebat (E) được khảo sát bằng các phương pháp huỳnh quang và HPLC.
Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn, cũng như mở ra con đường nghiên cứu, tiếp cận được luồng thông tin hữu ích và chính xác nhất