Giáo Trình Dinh Dưỡng DÙNG CHO HỆ THCN

Giáo Trình Dinh Dưỡng DÙNG CHO HỆ THCN

Giáo Trình Dinh Dưỡng

NXB Hà Nội 2005

Chu Biên:Đồng Ngọc Đức

 

DOWNLOAD GIÁO TRÌNH TẠI ĐÂY :goo.gl/GK6Xj3

 

 

Giáo trình Dinh dưỡng do tập thể giáo viên bộ môn Y tế cộng đồng biên soạn, có cập nhật những thông tin, kiến thức mới về lĩnh vực dinh dưỡng. Mỗi bài học trong giáo trình bao gồm 3 phần: mục tiêu học tập, những nội dung chính, và phần tự lượng giá – đáp án.

Cuốn sách bao gồm 8 bài:

– Các chất dinh dưỡng 

– Nhu cầu dinh dưỡng

– Giá trị dinh dưỡng và đặc điểm vệ sinh của thức ăn

– Xây dựng khẩu phần cho người bệnh

– Ngộ độc thức ăn

– Thiếu máu dinh dưỡng

– Thiếu iốt và bướu cổ

– Thực hành cách lựa chọn một số thực phẩm tại cộng đồng.

Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn, cũng như mở ra con đường nghiên cứu, tiếp cận được luồng thông tin hữu ích và chính xác nhất