Góp phần khảo sát chất lượng rong mơ (sargassum) ở Hòn Chồng Nha Trang

Tên bài báo:Góp phần khảo sát chất lượng rong mơ (sargassum) ở Hòn Chồng Nha Trang

Tác giả:Trần Văn Ân, Bùi Thị Trí

Tên tạp chí:Dược học

Năm xuất bản:1981Số:5Trang:10-13

Tóm tắt:

Rong mơ là một giống trong ngành rong nâu (phaeophyta). Tiến hành khảo sát axit anginic trong các loài rong mơ ở Hòn Chồng-Nha Trang nhằm đánh giá chất lượng rong mơ, tạo điều kiện cho việc khai thác chế biến rong mơ đạt hiệu quả tốt. Kết quả: các loại rong mơ ở Hòn Chồng-Nha Trang tuy không phải là những loài có chất lượng tốt nhất nhưng nói chung đều là những loài có hàm lượng axit anginic vào loại cao so với các loại rong nâu khác trên thế giới; trong số 6 loài rong mơ ở Hòn Chồng loài S. Meclurei có độ nhớt và hàm lượng axit anginic cao hơn cả; để có được chất lượng axit anginic cao, cần phải thu hái rong đúng lúc, thời gian thích hợp là từ 10/4-10/5 trong năm.