HIỆU QUẢ CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG GIÀU LIPID TRONG ĐIỀU TRỊ BỆNH NHÂN ĐỢT CẤP BỆNH PHỔI TẮC NGHẼN MẠN TÍNH THỞ MÁY
HIỆU QUẢ CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG GIÀU LIPID TRONG ĐIỀU TRỊ BỆNH NHÂN ĐỢT CẤP BỆNH PHỔI TẮC NGHẼN MẠN TÍNH THỞ MÁY.Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD (Chronic obstructive pulmonary disease) được đặc trưng bởi sự tắc nghẽn luồng khí thở ra không hồi phục hoàn toàn, làm cho bệnh nhân khó thở. Sự cản trở thông khí này thường tiến triển từ từ, là hậu quả của sự tiếp xúc lâu ngày với các chất khí độc hại [1],[2]. Đợt cấp của bệnh nhân COPD nặng xuất hiện với các biểu hiện khó thở tăng, khạc đờm tăng, hoặc đờm mủ (Đờm màu xanh, màu vàng hoặc đục). Sự xuất hiện tình trạng đợt cấp COPD do rất nhiều nguyên nhân như: Nhiễm trùng, tim mạch, suy thận…. Trong đó suy dinh dưỡng cũng là một nguyên nhân quan trọng gây nên đợt cấp COPD[3].
Nguyên nhân này được biểu hiện trong các quá trình bệnh COPD như sau: (1) Khó thở làm tăng tiêu hao khoảng 10-15% năng lượng lúc nghỉ; (2) Bệnh nhân khó thở gây nuốt khó hoặc nhai khó dẫn đến ăn kém; (3) Bệnh nhân thở miệng mạn tính làm thay đổi mùi vị của thức ăn, tăng tiết chất nhầy mạn tính gây ra các triệu chứng ho nhiều, mệt mỏi, chán ăn, trầm cảm; (4) Chế độ ăn có nhiều glucid cũng làm tăng khó thở vì glucid cung cấp năng lượng tuy nhiên nó lại sản sinh ra CO2; (5) Tác dụng phụ của thuốc; (6) Giảm cân còn do cơ chế bệnh sinh của bệnh là làm phân giải protein gây tiêu các cơ trong cơ thể, tăng tiết các yếu tố viêm như interleukine 1β, IL6, IL8, yếu tố hoại tử u (TNFα) làm cho bệnh nhân chán ăn [4],[5].
Hậu quả của bệnh nhân COPD đó chính là mất cân và teo cơ. Khoảng 20% suy dinh dưỡng ở bệnh nhân COPD điều trị ngoại trú và 35% – 70% suy dinh dưỡng ở bệnh nhân suy hô hấp cấp [6],[7],[8], mất cân gây tăng đợt cấp COPD, tăng nhập viện [9],[10]. Hậu quả này có liên quan đến chế độ dinh dưỡng.
Trên thế giới suy dinh dưỡng ở bệnh nhân COPD đã được chứng minh qua các nghiên cứu: Nghiên cứu của Hallin và cộng sự (2006) nghiên cứu trên 41 bệnh nhân đợt cấp COPD nhập viện cho thấy chế độ dinh dưỡng có liên quan đến thay đổi cân nặng và nguy cơ trầm trọng của bệnh. Nghiên cứu kết luận những bệnh nhân đợt cấp COPD phải nhập viện do tụt cân, khẩu phần ăn vào thấp hơn so với nhu cầu khuyến nghị có nguy cơ cao xuất hiện đợt bùng phát mới [11].
Nghiên cứu của Sun Li Dong và cộng sự (2013) đánh giá sự ảnh hưởng của chỉ số nhân trắc (BMI) trên 94 bệnh nhân COPD nặng có thở máy, bệnh nhân được chia thành nhóm kiểm soát có chỉ số BMI <21 và nhóm nghiên cứu có chỉ số BMI>21 (Chỉ số chiều cao gần tương đồng, chỉ số cân nặng thay đổi). Hai nhóm này đã được điều trị bằng các liệu pháp điều trị tương tự như thở máy hỗ trợ, điều trị kháng sinh, thuốc chống co thắt, thuốc giảm bài tiết hen, thuốc kháng đông, thuốc long đờm, điều chỉnh sự mất cân bằng điện giải và rối loạn cân bằng acid-base, tăng cường hỗ trợ dinh dưỡng…. Nghiên cứu kết luận những bệnh nhân COPD mức độ nặng có chỉ số BMI <21 rất khó tuân thủ đúng theo quy trình thở máy. Điều này cho thấy chỉ số dinh dưỡng được sử dụng để ước lượng thời gian tối ưu cho việc cai máy theo quy trình điều trị cho bệnh nhân COPD nặng [12].
Các nghiên cứu tại Việt Nam cũng cho thấy mức độ bệnh COPD có mối tương quan đến tình trạng suy dinh dưỡng. Cụ thể:
Nghiên cứu của Hogan H và cộng sự (2017) đánh giá tình trạng dinh dưỡng trên 393 bệnh nhân COPD điều trị ngoại trú tại thành phố Hồ Chí Minh bằng chỉ số BMI và phương pháp SGA. Kết quả cho thấy suy dinh dưỡng theo chỉ số BMI là 20,7%, nguy cơ suy dinh dưỡng theo phương pháp SGA là 45% (31% nguy cơ SDD mức độ nhẹ và vừa, 14% nguy cơ SDD mức độ nặng). Chỉ số BMI có tương quan âm với sự teo cơ theo đánh giá bằng phương pháp SGA (r = – 0.857, p <0.001) và những bệnh nhân suy dinh dưỡng có chỉ số BMI từ 14,6-20,8. Nghiên cứu này cũng kết luận suy dinh dưỡng rất phổ biến ở bệnh nhân COPD điều trị ngoại trú [13]. Nghiên cứu của Hanna và cộng sự (2016) đánh giá tình trạng dinh dưỡng ở 205 bệnh nhân nội trú tại bệnh viện thành phố Hồ Chí Minh và bệnh viện ở Cần Thơ. Có 36% bệnh nhân bị suy dinh dưỡng (OR (95% CI)); bệnh nhân ung thư (OR = 34,25 (3,16-370.89)); bệnh nhân hô hấp (11.49 (1.05-125.92)) [14].
Từ những nghiên cứu trên cho thấy điều trị dinh dưỡng rất quan trọng đối với bệnh nhân COPD. Tuy nhiên, can thiệp chế độ dinh dưỡng có tăng lipid, giảm glucid cho bệnh nhân COPD sẽ tạo hiệu quả tương tác phù hợp và tốt hơn.
Điều trị dinh dưỡng có tăng lipid, giảm glucid giúp những bệnh nhân phòng tránh suy dinh dưỡng, giảm số lần nhập viện, dẫn đến giảm chi phí nằm viện, chất lượng cuộc sống của bệnh nhân được cải thiện, giảm tỉ lệ tử vong.
Nghiên cứu trên thế giới: Nghiên cứu của Peter và cộng sự (2012) hỗ trợ dinh dưỡng cho bệnh nhân COPD bằng đường tiêu hóa (Nuôi dưỡng bằng đường miệng, nuôi dưỡng ăn qua ống thông dạ dày). Kết quả cho thấy bệnh nhân tăng cân sau can thiệp dinh dưỡng (1,94 ± 0,26kg, p<0,001) [15]. Peter và cộng sự (2013) hỗ trợ dinh dưỡng cho bệnh nhân COPD bằng đường tiêu hóa. Bệnh nhân tăng cân trên lâm sàng (1,35 ± 0,69kg, p=0,05), bệnh nhân cải thiện chất lượng cuộc sống [16].
Nghiên cứu tại Việt Nam: Theo nghiên cứu của Nguyễn Thị Xuyên và cộng sự (2010) cho thấy tỉ lệ bệnh nhân mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính là 4,2% [17].
Qua các nghiên cứu trên thế giới và ở Việt Nam đã chứng minh hiệu quả của can thiệp dinh dưỡng đối với bệnh nhân COPD. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu thực sự nhằm đánh giá hiệu quả của chế độ dinh dưỡng với hàm lượng lipid cao, hàm lượng glucid thấp cho bệnh nhân này. Bộ Y Tế của Việt Nam cũng chưa có khuyến cáo chế độ dinh dưỡng dành cho bệnh nhân COPD và tại Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng – Bệnh viện Bach Mai cũng không có chế độ dinh dưỡng dành cho bệnh nhân này. Chính vì vậy chúng tôi tiến hành nghiên cứu với mục tiêu:
1. Đánh giá tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân đợt cấp bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính thở máy tại Bệnh viện Bạch Mai.
2. Ứng dụng và đánh giá hiệu quả chế độ dinh dưỡng giàu lipid cho bệnh nhân đợt cấp bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính thở máy tại Bệnh viện Bạch Mai.
NHỮNG CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ LIÊN QUAN
ĐẾN LUẬN ÁN HIỆU QUẢ CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG GIÀU LIPID TRONG ĐIỀU TRỊ BỆNH NHÂN ĐỢT CẤP BỆNH PHỔI TẮC NGHẼN MẠN TÍNH THỞ MÁY
1. Vũ Thị Thanh, Trần Thị Phúc Nguyệt, Lê Thị Diễm Tuyết, Đặng Thị Phương Thảo (2016). Đánh giá tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính tại Bệnh viện Bạch Mai 2014. Tạp chí Dinh Dưỡng và Thực Phẩm số 3, tập 12, 52-57.
2. Vũ Thị Thanh, Trần Thị Phúc Nguyệt, Nguyễn Thu Hà (2016). Mô tả khẩu phần ăn thực tế của bệnh nhân bệnh phổi tắc nghẽn có thở máy tại Bệnh viện Bạch Mai. Tạp chí Dinh Dưỡng và Thực Phẩm số 5, tập 12, 36-42.
3. Vũ Thị Thanh, Trần Thị Phúc Nguyệt, Lê Thị Diễm Tuyết (2017). Hiệu quả chế độ dinh dưỡng điều trị cho bệnh nhân đợt cấp bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính thở máy tại Bệnh viện Bạch Mai. Tạp chí Y Học Thực Hành số 3 (1037), 73-74.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Ngô Quý Châu và cộng sự (2012). Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính. Bệnh học nội khoa, Nhà xuất bản Y học, Hà Nội, 1, 42-58.
2. American Thoracic Society (1995). Standard for the diagnosis and care of patient with Chronic Obstructive Pulmonary Disease. Am. J. Respir; 152: 78 – 83.
3. Daniel A, Francis Cordova, Steven M (2008). Nutritional Aspects of Chronic Obstructive Pulmonary Disease. Proc Am Thorac; 5(4): 519-523.
4. Gan WQ, Man SF, Senthilselvan A et al (2004). Association between chronic obstructive pulmonary disease and systemic inflammation: A systematic review and a meta-analysis. Thorax; 59: 574–80. 17.
5. De Godoy I, Donahoe M, Calhoun WJ, et al (1996). Elevated TNF-α production by peripheral blood monocytes of weight-losing COPD patients. Am J Respir Crit Care Med; 153: 633–7.
6. Engelen MPKJ, Schols AMWJ, Baken WC, et al (1994). Nutritional depletion in relation to respiratory and peripheral skeletal muscle function in out-patients with COPD. Eur Respir J;7:1793–7.
7. Schols AMWJ, Soeters PB, Dingemans AMC, et al (1993). Prevalence and characteristics of nutritional depletion in patients with stable COPD eligible for pulmonary rehabilitation. Am Rev Respir Dis;147:1151–6.
8. Driver AG, Mc Alevy MT, Smith JL (1981). Nutritional assessment of patients with chronic obstructive pulmonary disease and acute respiratory failure. Chest;82:568–71.
9. Connors AF, Dawson NV, Thomas C (1996). Outcomes following acute exacerbation of severe chronic obstructive lung disease. Am J Respir Crit Care Med;154:959–67.
10. Pouw E, Ten Velde G, Croonen B, et al (2000). Early non-elective readmission for chronic obstructive pulmonary disease is associated with weight loss. Clin Nutr;19:95–9.
11. Hallin R, Koivisto-Hursti UK, Lindberg E et al (2006). Nutritional status, dietary energy intake and the risk of exacerbations in patients with chronic obstructive pulmonary disease (COPD).Respir Med.100(3):561-7.
12. Sun Li-dong, Guo Chang-sheng, Zhao Zi-yu (2013). Explore the influence of BMI in the optimal time of weaning from sequential mechanical ventilation for severity chronic obstructive pulmonary disease.BMC Emerg Med,13(Suppl 1): S1.
13. Hogan D, Lan LT, Diep DT et al (2017). Nutritional status of Vietnamese outpatients with chronic obstructive pulmonary disease. J Hum Nutr Diet.30(1):83-89.
14. Hanna, KL, Glen KD, Lau, BT et al. (2016) Relationship between malnutrition and selected risk factors in two hospitals in Vietnam. Nutrition & Dietetics 73, 59–66.
15. Peter F Collins, Rebecca J Stratton, Marinos Elia (2012). Nutrition support in chronic obstructive pulmonary disease. Am J Clin Nutr; 95: 1385-1395.
16. Peter F Collins, Marinos Elia, Rebecca J Stratton (2013). Nutrition support in chronic obstructive pulmonary disease: A systematic review and meta – analysis. Respiratory 18, 616-629.
17. Nguyễn Thị Xuyên, Đinh Ngọc Sỹ, Nguyễn viết Nhung (2010). Nghiên cứu tình hình dịch tế bệnh phổi phế quản tắc nghẽn mạn tính ở Việt Nam.Tạp chí Y học Thực Hành, Số 2 (704).
18. Global Initiative for Chronic Obstructive Pulmonary Disease (GOLD) (2004). Global stratery for the Diagnosis, Management, and prevention of COPD.
19. American Thracic Society (ATS/ERS) (2005). Standards for the diagnosis and treatment of patients with COPD. Am J Respir, Crit Care Med, Vol. 152, 77-120.
20. Global Initiative for Chronic Obstructive Pulmonary Disease (GOLD) (2015). Global stratery for the Diagnosis, Management, and prevention of COPD.
21. American Thoracis Society (ATS/ERS)(2005). Standard for the diagnosis and care of patient with chronic obstructive pulmonary disease. Am. J. Respir. Crit Care Med, 152, 77-120.
22. GOLD (2011). Global Strategy for the Diagnosis, Management and Prevention of COPD. Global Initiative for Chronic Obsstructive Lung Disease (GOLD). Update 2011. Available from: goldcopd.org.Acessed December 25,2013.
23. Anthonisen NR, Manfreda, Warren CP, et al (1987). Antibiotic therapy in exacerbations of chronic obtructive pulmonary disease. Ann Intern Med, 106: 196-204.
24. Celli BR, Macnee W (2004). Standards for the diagnosis and treatment of patients with COPD: a summary of the ATS/ers position paper. Eur Respir J, 23: 932-946.
25. Burge S, wedzicha JA (2003). COPD exacerbations: definitions and classifications. Eur Respir J Suppl; 41: 46s-53s.
26. Rodriguez-Roisin R (2000). Toward a consensus definition for COPD exacerbations. Chest; 117: 398 S – 401S.
27. Global strategy for the diagnosis, management, and prevetion of COPD (revised 2004). Global initiative for Chronic obstructive lung diease (GOLD). http//www.goldcodp.org (Accessed on April 11, 2014).
28. Galdwin MT, Pierson DJ (1998). Mechanical ventilation of the patients with severe chronic obstructive pulmonary disease. Intensive Care Med, 24, pp 898 – 940.
29. Schols AMWJ, Broekhuizen R, Weling-Scheepers CA, et al (2005). Body composition and mortality in chronic obstructive pulmonary disease. Am J Clin Nutr, 82:53–59.
30. Congleton J (1999). The pulmonary cachexia syndrome: aspects of energy balance. Proc Nutr Soc, 58:321–328
31. Đại Học Y Hà Nội (2011), Sinh Lý, NXB Y học, 199- 226.
32. Broekhuizen R, Grimble RF, Howell WM, et al (2005). Pulmonary cachexia, systemic inflammatory profile, and the interleukin 1β -511 single nucleotide polymorphism. Am J Clin Nutr, 82:1059–1064.
33. Trường Đại Học Y Hà Nội (2012), Sinh Lý bệnh, NXB Y học, 209-229.
34. Victor Zuniga Dourado, Suzana Erico Tanni, Simone Alves Vale et al (2006). Systemic manifestations in chronic obstructive pulmonary disease. J. bras. pneumol. vol.32 no.2.
35. Ferreira I, Brooks D, Lacasse Y, et al (2001). Nutrition intervention in COPD; A systematic overview. Chest,119(2):353-63.
36. Friedman (2010). A tale of two hormones, Nature Medicine, vol. 16, no. 10, 1100–1106.
37. Nadia Aıt-Khaled, Donald Enarson, Jean Bousquet (2001). Chronic respiratory diseases in developing countries, the burden and strategies for prevention and management. Bulletin of the World Health Organization, 79 (10).
38. Wilson DO, Donahoe M, Rogers RM, et al (1990). Metabolic rate and weight loss in chronic obstructive lung disease. J Parenter Enteral Nutr.14(1): 7-11.
39. Gray-Donald K, Gibbons L, Shapiro SH, et al (1996). Nutritional status and mortality in chronic obstructive pulmonary disease. Am J Respir Crit Care Med; 153, 961–966.
40. Sergi G, Coin A, Marina S, et al(2006). Body composition and resting energy expenditure in elderly male patietns with chronic obstructive pulmonary disease. Respiratory Medicine,100: 1918-1924.
41. Vermeeren MAP, Creutzberg EC, Schols AMWJ, et al (2006). Prevalence of nutritional depletion in a large out-patient population of patients with COPD. Respiratory Medicine; 100 :1349–1355.
42. Zakład P.K, Warszawski U.M (2011). Assessment of nutritional status of patients with chronic obstructive pulmonary disease (COPD) and the impact of diet on COPD risk. Pneumonol AlergolPol; 79(2):109-15.
43. Massaro D, Massaro GD, Baras A, et al (2004). Calorie-related rapid onset of alveolar loss, regeneration, and changes in mouse lung gene expression. Am J Physiol Lung Cell Mol Physiol. 286 :L896–906.
44. Chamberlain JS (2004). Cachexia in Cancer – Zeroing in on myosin. N Engl J Med. 351: 2124–2125.
45. Cano NJ, Pichard C, Roth H, et al (2004). C-reactive protein and body mass index predict outcome in end-stage respiratory failure. Chest; 126 :540–546.
46. Pitta, Troosters T, Probst VS et al (2006). Quantifying physical activity in daily life with questionaires and motion sensors in COPD. Eur Respir J 27 (5): 1040-1055.
47. Watz H, Waschki B, BOEHME C et al (2008). Extrapulmonary effects of chronic obstructive pulmonary disease on physical actiity. Am J Respir Care Crit Med. 177 (7): 743-51
48. Koivisto-Hursti, LindbergE, Janson C (2006). Nutritional status, dietary energy intake and the risk of exacerbations in patients with chronic obtructive pulmonary disease. Respir Med; 100(3): 561-7.
49. Barkha Gupta, Surya Kant, Rachna Mishna et al (2010). Nutritional Status of Chronic Obstructive Pulmonary Disease Patients Admitted in Hospital With Acute Exacerbation. J Clin Med Res; 2(2): 68–74.
50. Sarah Bernard, Pierre Leblanc, Francois Whittom et al (1998). Peripheral Muscle Weakness in Patients with Chronic Obstructive Pulmonary Disease. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, Vol. 158, No. 2 (1998), 629-634.
51. Wilson DO, Rogers RM, Sanders MH et al (1986). Nutritional intervention in malnourished patients with emphysema. Am Rev Respir Dis; 134: 672–677.
52. Weekes C.E., Emery P.W., Elia M. Dietary counseling and food fortification in stable COPD: A randomized trial. Thorax. 2009; 64:326–331.
53. Collins P.F., Stratton R.J., Elia M et al (2012). Nutritional support in chronic obstructive pulmonary disease: A systematic review and meta-analysis. Am. J. Clin. Nutr; 95:1385–1395.
54. Zhang H.H., Kumar S., Barnett A.H., et al (2000). Tumor necrosis factor-alpha exerts dual effects on human adipose leptin synthesis and release. Mol. Cell. Endocrinol;159:79–88.
55. Moore S.I., Huffnagle G.B., Chen G.H. et al (2003). Leptin modulates neutrophil phagocytosis of Klebsiella pneumoniae. Infect. Immun; 71:4182–4185.
56. World health Organization (2000). Obesity: Preventing and Managing the global epidemic.
57. Department of Pulmonary Medicine, Bhopal Memorial Hospital & Research Centrer (2012). Body mass index among patient with chronic obstructive pulmonary diseases. Indian J Physiol Pharmacol.56(4):353-8.
58. Lowie Vanfleteren, Bernd Lamprecht, Emiel Wouters et al (2013). The body mass index and chronic obstructive pulmonary disease in the BOLD stud. European Respiratory Journal 42: 4652.
59. Hebatallah Hany Assal, Eman Kamal (2016). Body mass index and its relation to GOLD stage in chronic obstructive pulmonary disease patients. Egyptian Journal of Chest Diseases and Tuberculosis Volume 65, Issue, Pages 411–414
60. Desky AS et al (1987). What is subjective global assessment of nutritional status. JPEN J Parenter Enteral Nutr 11(1): 8-13.
61. Pham NV, Cox-Reijven, PL, Greve JW (2006) Application of subjective global assessment as a screening tool for malnutrition in surgical patients in Vietnam. Clin Nutr 25, 102–108.
62. Gupta B, Kant S, Mihra R (2010). Subjective global assessment of nutritional status of chronic obstructive pulmonary disease patients on admission. Int J Tuberc Lung Dis. 14(4):500-5.
63. Bộ môn dinh dưỡng và An toàn thực phẩm, Trường Đại Học Y Hà Nội (2012), Hướng dẫn thực hành dinh dưỡng ở cộng đồng, NXB Y học, 15-38.
64. Ingenbleek Y, Young VR (2002), Significance of prealbumin in protein metabolism. Clin Chem Lab Med; 40: 1281-1290.
65. Beck FK and Rosenthal TC (2002). Prealbumin: A Marker for Nutritional Evaluation. Am Fam Physician; 65(8): 1575-1579.
66. Haider M, Haider SQ (1984: Assessment of protein – calorie malnutrition. Clinical Chem; 30: 1286-1299.
67. PrennerGWaslerAFahrleinter-PammerA, et al (2014).The role of serum albumin in the prediction of malnutrition in patients at least five yr after heart transplantation. Clin Transplant 28:737–42.
68. Cross MB, Yi PH, Thomas CF et al (2014). Evaluation of malnutrition in orthopaedic surgery. J Am Acad Orthop Surg. 22: 193-9.
69. NataloniSGentilliPMariniB, et al (1999). Nutritional assessment in head injured patients through the study of rapid turnover visceral proteins. Clin Nutr. 18: 247-51.
70. Erstad BL, Campbell DJ, Rollins CJ, et al (1994). Albumin and prealbumin concentrations in patients receiving postoperative parental nutrition. Pharmaco therapy 14: 458-62.
71. American Dietetic Association, Dietitians of Canada (2000). Manual of Clinical Dietetics, 6th Edition. Chicago: American Dietetic Association.
72. Carol D, Frary, MS, RD Rachel K, Johnson. Energy (2008). L.Kathleen Mahan Sylvia Escott – Stump Edition 12. Krause’s Food & nutrition therapy, 904 – 910.
73. Finnerty JP et al (2001). The Effectiveness of outpatient pulmonary rehabilitation in chronic lung disease: A randomized controlled trial. Chest, 119:1705.
74. Slinde F et al (2006). Energy expenditure in underweight chronic obstructive pulmonary disease patients before and during a physiotherapy programme. Eur J Clin Nutr, 60: 870.
75. Planas M, Alvarez J, Garcia-Peris PA et al (2005). Nutritional support and quality of life in stable chronic obstructive pulmonary disease (COPD) patients. Clinical Nutrition; 24 :433–441.
76. Engelen MPKJ et al (2005): Altered interorgan response to feeding in patients with chronic obtructive pulmonary disease. Am F Clinical Nutri 82: 366 – 72.
77. Donna H. Mueller, PhD, RD, FADA, LDN (2008) (Edition12). Medical Nutrition Therapy for Pulmonary Disease. Krause’s Food & Nutrition Therapy. 899-918.
78. Trường đại học y hà Nội (2004). Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.Nhà xuất bản y học tr 58-70.
79. Respiratory quotient – Energy sources, <http: //www.openanesthesia.org/aba_respiratory quotient energy_sources>, xem 4/3/2017.
80. Ryan CF et al (1993): Energy balance in stable malnourished patient with obtructive pulmonary disease.Chest, 103: 1038.
81. Donna H. Mueller; PhD, RD, FADA, LDN (2008) (Edition12). Medical Nutrition Therapy for Pulmonary Disease. Krause’s Food & Nutrition Therapy. 899-918.
82. Agarwal R, Gupta R, Agarwal et al (2008). Noninvasive positive pressure ventilation in acute respiratory failure due to COPD vs other causes: Efectiveness and predictors of failure in a respiratory ICU in North India. International Journal of COPD. 3, 737-743.
83. D.R. Thomas (2007). Loss of skeletal muscle mass in aging: Examining the relationship of starvation, sarcopenia and cachexia. Clin Nutr, 26, pp. 389–399.
84. Angelillo VA, Bedi S, Durfee D et al (1985). Effects of low and high carbohydrate feedings in ambulatory patients with chronic obstructive pulmonary disease and chronic hypercapnia; Clin Nutr 103: 883-5.
85. N.M. al-Saady, C.M. Blackmore, E.D. Bennett (1989). High fat, low carbohydrate, enteral feeding lowers PaCO2 and reduces the period of ventilation in artificially ventilated patients. Intensive Care Med, 15, pp. 290–295.
86. Kane RE, Hobbs PJ, Black PG et al (1990). Comparison of low, medium, and high carbohydrate formulas for nighttime enteral feedings in cystic fibrosis patients. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 14: 47-52.
87. Frankfort, Fischer CE, Stansbury DW et al (1991). Effects of high- and low-carbohydrate meals on maximum exercise performance in chronic airflow obstruction. Pubmeb 100(3): 792-5
88. Tappers S, Romberger D, Pingleton (1992). Nutrition asiociated increased carbon dioxide production excess total calorries high propotion of carbohydrate calories. Chest; 102: 551-5.
89. Van den Berg B, Bogaard JM, Hop WC (1994). High fat, low carbohydrate, enteral feeding in patients weaning from the ventilator. Intensive Care Med. 20(7): 470-5
90. Schols AM et al (2000). Nutrition in chronic obstructive pulmonary disease. Curr Opin Pulm Med. 6:110–5.
91. Cai B, Zhu Y, Ma Yi, et al (2003). Effect of supplementing a high-fat, low-carbohydrate enteral formula in COPD patients. Nutrition. 19:229–32.
92. Grönberg AM, Slinde F, Éngtröm, et al (2005). Dietary problems in patients with severe chronic obstructive pulmonary disease. J Hum Nutr Diet;18(6):445-52.
93. Hallin R, Koivisto Hursti UK, Lindberg E et al (2006). Nutritional status, dietary energy intake and the risk of exacerbations in patients with chronic obstructive pulmonary disease (COPD). Respir Med;100(3):561-7.
94. Ferreira IM, Brooks D, White J, et al (2012). Nutritional supplementation for stable chronic obstructive pulmonary disease. Cochrane Database Syst Rev.12
95. Schols AM, Ferreira IM, Franssen FM, et al (2014). Nutritional assessment and therapy in COPD. A European Respiratory Society statement. Eur Respir J.44:1504–20.
96. Vũ Văn Đính và cộng sự (2007). Hồi sức cấp cứu toàn tập. NXB Y học.
97. Viện Dinh Dưỡng (2007). Bảng thành phần dinh dưỡng thực phẩm Việt Nam, NXB Y học.
98. Trường đại học Y Hà Nội Khoa y tế công cộng (2004). Phương pháp nghiên cứu khoa học trong y học và sức khỏe cộng đồng. NXB Y học, 66-95.
99. Gupta, Kant, Rachna Mishra (2014). Effect of Nutrition Education Intervention on Symptomatic Markers of Indian Patients with Chronic Obstructive Pulmonary Disease. Journal of Nutritional Health & Food Engineering Volume 1 Issue 3.
100. Runa Hallina, Ulla-Kaisa Koivisto-Hurstib, Eva Lindberga et al (2006). Nutritional status, dietary energy intake and the risk of exacerbations in patients with chronic obstructive pulmonary disease (COPD). Respiratory Medicine 100, 561–567.
101. Nguyễn Thanh Mai, Lê Văn Trụ (2010). Quy Trình báo ăn và cung cấp xuất ăn cho người bệnh nội trú. QT01 DD, TTDDLS-BVBM.
102. Nguyễn Thanh Mai, Lê Văn Trụ (2010). Quy Trình nhiệm vụ của người giám sát việc thực hiện chế độ ăn uống cho người bệnh nội trú. QT03 DD, TTDDLS-BVBM.
103. Nguyễn Thanh Mai, Lê Văn Trụ (2010). Quy Trình thanh toán chế độ ăn uống của người bệnh nằm viện. QT04 DD, TTDDLS-BVBM.
104. Branson RD, Johannigman JA (2004). The measurement of energy expendure. Nutr Clin Pract; 19 (6): 622-636.
105. McClave SA, Lowen CC, Kleber MJ, et al (2003). Clinical use of the respiratory quotient obtained from indirect calirimetry. JPEN J Parenter Enteral Nutr; 27(1): 21-26.
106. McClave SA, Snider HL (1992). Use of indirect calorimetry in clinical nutrition. Nutr Clin Pract; 7(5): 207-221.
107. Mary Demarest Litchfort, PhD, RD, LDN (2008) (Edition 12). Assessment : laboratory Data. Krause’s Food & Nutrition Therapy. 411-428.
108. Adult Treatment Panel III, National Cholesterol Education Program. “Detection, Evaluation, and Treatment of High Blood Cholesterol in Adults”. May 2001; NIH publication 01-3670.
109. Grundy SM, Cleeman Jl, Merz CNB, et al. “Implications of recent clinical trials for the National Cholesterol Education Program Adult Treatment Panel III guidelines”. Circulation 110:227-239, 2004.
110. Phạm Quang Vinh (2012). Thiếu máu, phân loại và điều trị thiếu máu. Bệnh học nội khoa. Nhà xuất bản Y học.
111. Lê Thị Tuyết Lan (1999). Sổ tay hướng dẫn Phương pháp phân tích khí trong máu. NXB Y học.
112. Đỗ Ngọc Sơn, Cao Việt Hưng (2014). Bước đầu áp dụng Automode trong thông khí nhân tạo cho bệnh nhân đợt cấp COPD tại khoa Cấp cứu Bệnh viện Bạch Mai. Đề tài cấp cơ sở, Bệnh viện Bạch Mai.
113. Đặng Văn Huyên (2012). Nghiên cứu hiệu quả của thông khí không xâm nhập bằng máy BiPAP VISION trong điều trị đợt cấp bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính tại Trung tâm Hô hấp Bệnh viện Bạch Mai. Luận văn thạc sỹ, Trường Đại học Y Hà Nội.
114. Agarwal R, Gupta R, Agarwal et al (2008). Noninvasive positive pressure ventilation in acute respiratory failure due to COPD vs other causes: Efectiveness and predictors of failure in a respiratory ICU in North India. International Journal of COPD. 3, 737-743.
115. Gopi C, Nripen Saikia, Amit Bâng et al (2010). Non-Invasive ventilation for acute exacerbation of COPD with very high PaCO2 : A Randomized controlled trial. Lung India; 27(3), 125-130.
116. Mitra M, Kaushik S, Arnab Saha et al (2013). A study of correlation between body mass index and GOLD staging of chronic obstructive pulmonary disease patients. The Journal of Association of chest Phisicians. Volume: 1, Issue: 2, 58-61.
117. Nguyễn Nam Dương (2005). Nghiên cứu thông khí nhân tạo không xâm nhập trong điều trị đợt cấp bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính tại Bệnh viện Bạch Mai 2002-2004. Luận văn thạc sỹ y học, Trường Đại học Y Hà Nội.
118. Madsen H, K Brixen, J Hallas (2010). Screening, prevention and treatment of osteoporosis in patients with chronic obstructive pulmonary disease – a population-based database study. Clin respir J. 4(1), 22-9.
119. Mannino D.M et al (2008). Prevelance and outcomes of diabetes, hypertension and cardiovascular disease in COPD. Eur Respi J. 32(4), 962-9.
120. Nguyễn Đăng Tố (2012). Đánh giá hiệu quả của Autoflow trong thông khí nhân tạo xâm nhập phương thức VCV-A/C trên bệnh nhân COPD. Luận văn thạc sỹ y học, Trường Đại học Y Hà Nội.
121. Nguyễn thanh Bảo (2012). Chọn lựa kháng sinh ban đầu trong điều trị nhiễm khuẩn bệnh viện tại một số bệnh viện. Tạp chí Y học TP HCM, tr 206-214.
122. Trần Thanh Cảng (2001), Thở máy xâm nhập với thông khí 7 – 9 l/phút và PEEPe = 0.5 x iPEEP trong điều trị SHHC do BPTNMT. Luận án tiến sĩ y học, Đại học Y Hà Nội.
123. Kim V, et al (2013). Severe chronic bronchitis in advanced emphysema increases mortality and hospitalizations. COPD. Clin Nutr, 10(6). 667-78.
124. Nguyễn Đức Long (2014). Khảo sát tình trạng dinh dưỡng và nhận xét chế độ dinh dưỡng đang sử dụng ở bệnh nhân đợt cấp bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính. Luận văn thạc sỹ y học, Trường Đại học Y Hà Nội.
125. Cano, et al (2002). Nutritional depletion in patients on long-term oxygen therapy and/or home mechanical ventilation. Eur Respir J. 20(1). 30-7.
126. Soler, et al (2004). Prevalence of malnutrition in outpatients with stable chronic obstructive pulmonary disease.Arch Bronconeumol,40(6). 250-8.
127. Barkha Gupta, Surya, Rachna Mishra et al (2010). Nutritional Status of Chronic Obstructive Pulmonary Disease Patients Admitted in Hospital With Acute Exacerbation. J Clin Med Res. 2(2):68 – 74.
128. Schols AM, Fredrix EW, Soeters PB et al (1991). Resting energy expenditure in patients with chronic obstructive pulmonary disease. Am JClin Nutr; 54(6): 983–987.
129. Vermeeren M. A, Creutzberg E. C, Schols A. M et al (2004). COSMIC Study Group. Prevalence of nutritional depletion in a large out-patient population of patients with COPD. Respir Med. 100, 1349–1355.
130. Sajal De and et al (2012). Body mass index among patients with chronic obstructive pulmonary disease. India J Physiol Pharmacol; 56(4): 353-358.
131. Lê Thị Diễm Tuyết (2016). Đánh giá tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính tại Bệnh viện Bạch Mai 2014. Tạp chí Dinh dưỡng & Thực phẩm, số 3, 52-57.
132. Yuceege MB M.D, Salman SO M.D, Duru S M.D, et al (2013). The Evaluation of Nutrition in Male COPD Patients Using Subjective Global Assesment and Mini Nutritional Assesment. International Journal of Internal Medicine, 2(1): 1-5.
133. Đặng Thị Phương Thảo (2015). Khảo sát tình trạng dinh dưỡng ở bệnh nhân đợt cấp bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính. Khóa luận tốt nghiệp bác sỹ Y khoa, Trường Đại học Y Hà Nội.
134. Hogan, Lê Thị Tuyết Lan et al (2016). Nutritional status of Vietnamese outpatients with chronic obstructive pulmonary disease. Journal of Human Nutri and Dietetics, Volume30,p 83-89.
135. Hayrettin Göçmen, Dane Ediger, Esra Uzaslan et al (2010). The Relationships of Serum Prealbumin Levels With Parameters That Indicate Severity of Disease and Emphysema Pattern in Patients With Stable Chronic Obstructive Pulmonary Disease.Eurasian J Med; 42(3): 05–110.
136. Laaban, et al (1993). Nutritional status of patients with chronic obstructive pulmonary disease and acute respiratory failure. Chest. 103(5). 1362-8.
137. Wong PW, enriques AE, Barrera R (2001). Nutrition support in critically in patients with cancer. Oncol Crit Care; 17: 743-67.
138. Fuhman MP, Charney P, Mueller CM (2004). Hepatic protein and nutrition assessment. J Am Diet Assoc, 104 (8): 1258-1264.
139. Nguyễn Mộc Sơn. (2012). Đánh giá tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân tại khoa HSCC bệnh viện Bạch Mai, khóa luận tốt nghiện bác sỹ đa khoa, ĐH Y Hà Nội, Hà Nội.
140. John M, Hoernig S, Doehner W, et al (2005). Anemia inflammation in COPD. Chest ; 127: 825-9.
141. Shorr AF, Doyle J, Stern L et al (2008). Anemia in chronic obstructive pulmonary disease: Epidemiology and economic implications. Curr Med Res Opin; 24: 1123–30.
142. Crosato M, Steinborn W, Anker SD (2003). Anemia in chronic congestive heart failure: Frequency, prognosis, and treatment. Heart Fail Monit; 4:2–6
143. Maury CP, et al (1989). Anaemia in rheumatoid arthritis: role of cytokines. Scand J Rheumatol 1989; 18:3–5
144. Mauritz NJ, Holmdahl R, Jonsson R, et al (1988). Treatment with γ-interferon triggers the onset of collagen arthritis in mice. Arthritis Rheum; 31:1297–1304
145. Damla Yilmaz, Nermin Capan, Halit Tanju (2015). Diet intake of patients with moderate to severe COPD in relation to fat-free mass index: a cross-sectional study. Nutri Jounal, 10 Apr.
146. Beti Zafirova-Ivanovska, Jagoda Stojkovikj, Dejan Dokij, et al (2016). The Level of Cholesterol in COPD Patients with Severe and Very Severe Stage of the Disease. Med Science, 15; 4(2): 277–282.
147. Joseph Devaney, Breyer M, Spruit M et al (2014). Prevalence of Metabolic Syndrome in COPD Patients and Its Consequences. Access Maced J Med Sci; 9 (6): e 98013.
148. Stephen A. McClave, Robert G. Martindale et al (2009). Guidelines for the Provision and Assessment of Nutrition Support Therapy in the Adult Critically Ill Patient: Society of Critical Care Medicine (SCCM) and American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (A.S.P.E.N.) JPEN J Parenter Enteral Nutr May 01; 33: 277-316.
149. Bộ Y Tế (2015). Hướng dẫn chế độ ăn bệnh viện. Nhà xuất bản Y học Hà Nội.
150. Mahan KL & Escott-Stumps S (2008). Medical Nutrition Therapy for Pulmonary Disease. Klause’s Food, Nutrition and Diet Therapy. 12th Edition: 900-908.
151. De Batlle J, Romieu I, Anto JM, Mendez M, Rodriguez E, Balcells E, et al(2009). Dietary habits of firstly admitted Spanish COPD patients. Respir Med. 103(12):1904–10.
152. Turkey Nutrition and Health Survey (TBSA)(2010). Ministry of Health Headquarters of Health Reseaeches, Hacettepe University Faculty of Health Sciences Department of Nutrition and Dietetics, Ankara Numune Training and Research Hospital. Final Report of the Findings of Nutritional Status and Nutritional Habits. Ankara, Turkey: Ministry of Health Publication No: 931; 2014.
153. Hegla Saudny-Unterberger, james G, Martin et al (1997).Impact of Nutrition Suport on Funtional Status During an Acute Exacerbation of Chronic Obstructive Pulmonary Disease. Amerca Journal of Respiratory and Critical care Medicine Vol.156.
154. Kane, RE, Hobbs, PJ, Black et al (1990). Comparision of low, medium, and high carbonhydrate formular for nighttime enteral feedings in cystic fibrosis patients. JPEN J Parenten Enteral Nutr; 14: 47-52.
155. M. Abd El Sabour Faramawy a, A. Abd Allah b, S. El Batrawy et al (2014). Impact of high fat low carbohydrate enteral feeding on weaning from mechanical ventilation. Egyptian Journal of Chest Diseases and Tuberculosis, 63, 931–938.
156. Sindhwani, J Rawat (2006). Ventilator dependence: Role of nutrition and airway clearance therapy. Lung India. Volume 23 Issue: 1, 39-41.
157. Lisa Ezzell and Gordon L Jensen (2000). Malnutrition in chronic obstructive pulmonary disease. Am J Clin Nutr; 72:1415-6.
158. Wu, T.C., Huang, Y.C., Hsu, S.Y., et al (2007). Vitamin E and vitamin C supplementation in patients with chronic obstructive pulmonary disease. Int. J. Vitam. Nutr. Res. 77, 272–279.
159. Siedlinski, M., Postma, D.S., van Diemen, C.C., et al (2008). Lung function loss, smoking, vitamin C intake, and polymorphisms of the glutamate-cysteine ligase genes. Am. J. Respir. Crit. Care Med. 178, 13–19.
160. Keranis E, Makris D, Rodopoulou P, et al(2010). Impact of dietary shift to higher-antioxidant foods in COPD: A randomised trial. Eur Respir J, 36(4): 774-80.
161. Varraso R, Willett WC, Camargo CA Jr (2010). Prospective study of dietary fiber and risk of chronic obstructive pulmonary disease among US women and men. Am J Epidemiol, 171(7):776-84.
162. Van Eijl S, Mortaz E, Versluis C, et al (2011). A low vitamin A status increases the susceptibility to cigarette smoke – induced lung emphysema in C57BL/6J mice. J PhysiolPharmacol,62(2): 175-82.
163. Hirayama F, Lee AH, et al (2009). Do vegetables and fruits reduce the risk of chronic obstructive pulmonary disease? A case-control study in Japan. Prev Med. 49(2-3):184-9.
164. Andersson I, Grönberg A, Slinde F, et al (2007). Vitamin and mineral status in elderly patients with chronic obstructive pulmonary disease. Clin Respir 1(1): 23-9.
165. Buyukkaplan US, Akkaya A, Yildiz M, et al (2008). Mineral status of COPD patients under long-term inhaled corticosteroid therapy. J Prosthodont 17 (6): 462-7.
166. Fonseca Wald EL, van denBorst B Gosker HR et al (2014). Dietary fibre and fatty acids in chronic obstructive pulmonary disease risk and progression: a systematic review. Respirology; 19: 176 – 184.
167. Annemie M, Schols, Ivone M, et al (2014). Nutrition assessment and therapy in COPD: a European Respiratory Society statement. Eur Res Journal, 44:1504-1520.
168. M.A.P. Vermeeren, E.F.M. Wouters, A.J. Wgerats-Keeris, et al (2003). Nutrition support in patients with chronic obstructive pulmonary disease during hospitalization for an acute exacerbation; a randomized controlled feasibility trial. Clin Nutrition, 23: 1184-1192.
169. Guzin tumer, Seyit M, Mercanligil et al (2009). The Efects of a High-Fat, Low-Carbohydrate Diet on tha Prognosis of patients with an acute Attack of Chronic Obstructive Pulmonary Desease. Turkeiye Klinnikkleri J Med Sci; 29(4): 895-904.
170. Faramawy a, A. Abd Allah b, S. El Batrawy a et al (2014). Impact of high fat low carbohydrate enteral feeding on weaning from mechanical ventilation. Egyptian Journal of Chest Diseases and Tuberculosis 63, 931–938.
171. Ferreira IM, Brooks D, Lacasse Y et al (2000). Nutritional Support for Individuals with COPD: A Meta-analysis. Chest; 117: 672-8.
172. N Raizada, MK Daga, N Kumar et al (2014). Nutritional intervention in stable COPD patients and its effect anthropometry, pulmonary function, and health-related quality of life. Journal, Indian Academy of Clinical Medicine (JIAMC); 15(2): 100-5.
173. Plannas M, et al. (2005). Nutrition support and quality of life in stable chronic obstructive pulmonary disease (COPD) patients. Clin Nutri; 24(5):862.
174. Collins PF, et al (2012). Nutritional support in chronic obstructive pulmonary disease: a systematic review and meta-analysis. Am J Clin Nutr. 95(6):1301-2.
175. Rao ZY, Wu XT, Wang MY, et al (2012). Comparison between measured and predicted resting energy expenditure in mechanically ventilated patients with COPD. Asia Pac J Clin Nutr. 21(3):338-46.
176. Grigorakos L, Sotiriou E, Markou N, et al (2009). Combined nutritional support in patients with chronic obstructive pulmonary disease (COPD), under mechanical ventilation (MV). Hepatogastroenterlogy. 56(96): 1612-4.
177. Iovinelli G, Marinangeli F, Ciccone A, et al (2007). Parenteral nutrition in ventilated patients with chronic obstructive pulmonary disease: long chain vs medium chain triglycerides. Minerva Anestesiol. 73(1-2): 65-76.
178. I. Marsili, G.Iovinelli, G.Varrassi (1992). Parenteral nutrition in COPD patients: long – vs medium-chain triglycerides (MCT). Clin Nutrition, p45.
179. Kuo CD, Shiao GM, Lee JD(1993)The effects of high-fat and high-carbohydrate diet loads on gas exchange and ventilation in COPD patients and normal subjects; Chest, 104(1):189-96.
180. Gro¨nberg, Slinde,Engstro¨ m et al (2005).Dietary problems in patients with severe chronic obstructive pulmonary disease . The British Dietetic Association Ltd 2005 J Hum Nutr Dietet, 18, pp. 445–452.
181. Ganzoni A, Heilig P, Schönenberger K et al (1994). High-caloric nutrition in chronic obstructive lung disease. Schweiz Rundsch Med Prax. 4;83(1):13-6.
Nguồn: https://luanvanyhoc.com