HIỆU QUẢ CỦA BỔ SUNG ĐA VI CHẤT DINH DƯỠNG VÀ TẨY GIUN ĐẾN TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA TRẺ THẤP CÒI, 12 – 36 THÁNG TUỔI NGƯỜI DÂN TỘC VÂN KIỀU VÀ PAKOH

HIỆU QUẢ CỦA BỔ SUNG ĐA VI CHẤT DINH DƯỠNG VÀ TẨY GIUN ĐẾN TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA TRẺ THẤP CÒI, 12 – 36 THÁNG TUỔI NGƯỜI DÂN TỘC VÂN KIỀU VÀ PAKOH.Nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu quả của tẩy giun sớm và bổ sung đa vi chất trên trẻ suy dinh dưỡng thấp còi, dân tộc Pakoh và Vân Kiều (Quảng Trị). Kết quả nghiên cứu cho thấy sau 6 tháng can thiệp. Tẩy giun và bổ sung đa vi chất cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi có tác dụng tăng cân nặng, chiều cao, giảm suy dinh dưỡng thể nhẹ cân và thấp còi của trẻ. Bổ sung đa vi chất có hiệu quả tốt hơn tẩy giun đơn thuần. Can thiệp phối hợp bổ sung đa vi chất và tẩy giun có tác dụng hiệp đồng làm tăng hiệu quả tăng cân nặng, chiều cao của trẻ và giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng nhẹ cân và thấp còi. Can thiệp cho trẻ dưới 24 tháng tuổi có tác dụng tốt hơ so với trẻ > 24 tháng tuổi. Chương trình phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em cần quan tâm bổ sung đa vi chất sớm kết hợp tẩy giun cho trẻ ở những vùng nhiễm giun và tỷ lệ suy dinh dưỡng cao.

Suy dinh dưỡng ở trẻ em vẫn phổ biến ở mức ý nghĩa với sức khỏe cộng đồng trên nhiều quốc gia trên Thế giới trong đó có Việt Nam. Bệnh suy dinh dưỡng gây nhiều hậu quả không tốt đến phát triển trí tuệ và thể lực những năm sau này [1]. Một trong những nguyên nhân chủ yếu của thiếu dinh dưỡng là thiếu ăn. Kèm theo ăn thiếu trẻ em ở các nước đang phát triển còn hay bị mắc các nhiễm khuẩn như viêm hô hấp, rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, nhiễm giun sán đường ruột… các bệnh này lại càng làm nặng thêm vấn đề suy dinh dưỡng và thiếu vi chất dinh dưỡng [2]. Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) năm 2002, có đến 230 triệu trẻ em từ 0 – 4 tuổi bị nhiễm giun [3]. Nhiễm ký sinh trùng đường ruột là yếu tố nguy cơ của suy dinh dưỡng và thiếu vi chất dinh dưỡng [4]. Ngoài việc tuyên truyền nâng cao kiến thức và thực hành cho người mẹ, cho người chăm sóc trẻ, tạo nguồn thực phẩm sẵn có… những nghiên cứu về hiệu quả bổ sung vi chất dinh dưỡng đã cho thấy những kết quả tốt đến phát triển thể lực, chiều cao của trẻ, giảm tỷ lệ thiếu các vi chất dinh dưỡng. Dựa trên những kết quả này, các tổ chức quốc tế WHO/ UNICEF đã đưa ra các khuyến nghị phòng chống cho nhiều nước áp dụng [2]. Bên cạnh việc hướng dẫn bổ sung vi chất dinh dưỡng, WHO còn hướng dẫn tẩy giun cho trẻ ở những vùng có tỷ lệ nhiễm giun cao. Đề tài nghiên cứu nhằm mục tiêu: Đánh giá hiệu quả của bổ sung đa vi chất dinh dưỡng và tẩy giun đến tình trạng dinh dưỡng của trẻ 12 – 36 tháng tuổi, bị suy dinh dưỡng thấp còi, dân tộc Vân Kiều và Pakoh huyện Đakrông, tỉnh Quảng Trị.