Hiệu quả của bổ sung viên đa vi chất dinh dưỡng lên tình trạng thiếu máu và vi chất dinh dưỡng ở phụ nữ mang thai

Hiệu quả của bổ sung viên đa vi chất dinh dưỡng lên tình trạng thiếu máu và vi chất dinh dưỡng ở phụ nữ mang thai vùng Tây Bắc và Tây nguyên
Trương Hồng Sơn, Phạm Văn Hoan, Nguyễn Xuân Ninh
Viện Dinh Dưỡng
Nguyễn Công Khẩn,VKhoa hc và éào to, BY t
TÓM TẮT
Mục  tiêu:  Đánh  giá  hiệu  quả của  bổ sung  sớm viên  đa  vi  chất  lên  tình  trạng  thiếu  máu  và  thiếu  vi chất dinh dưỡng của phụnữmang thai tại các vùng Tây  bắc  và  Tây  nguyên.  Phương  pháp  nghiên  cứu: Nghiên  cứu  can  thiệp  thử nghiệm  cộng  đồng (community  intervention  study) có  đối chứng.  Phụnữmang thai tại 40 xã thuộc 2 tỉnh Lai châu và Kon Tum được chia vào nhóm can thiệp và nhóm đối chứng (20 xã cho mỗi nhóm). Phụnữmang thai tại xã can thiệp sẽ  được  bổ sung  viên  đa  vi  chất  dinh  dưỡng  1  viên/ ngày và tiếp tục triển khai các hoạt  động dinh dưỡng chung trên toàn quốc. Nhóm xã chứng chỉcó các hoạt động dinh dưỡng chung. Kết quảnghiên cứu: Tại thời điểm  điều  tra  ban  đầu  không  có  sự khác  biệt  có  ý nghĩa  thống  kê  khi  so  sánh  giữa  2  nhóm  về hàm lượng  trung  bình  hemoglobin,  hàm  lượng  ferritin huyết  thanh,  kẽm  huyết  thanh  và  vitamin  A  huyết thanh. Sau can thiệp, nồng độcủa hemoglobin và các vi chất dinh dưỡng trên đã tăng lên ởnhóm can thiệp so  với  nhóm  chứng  có  nghĩa  thống  kê.  Kết  quảnghiên cứu cũng ghi nhận việc giảm tỷlệthiếu các vi chất  dinh  dưỡng  ở phụ nữ mang  thai  ở nhóm  can thiệp so với nhóm chứng: Tỷ lệ thiếu ferritin  ở nhóm can thiệp đã giảm từ38,8% xuống 7,7%. Trong khi ởnhóm đối chứng tỷlệnày tăng từ33,1% lên 42%. Tỷlệthiếu Vitamin A huyết thanh ởnhóm can thiệp giảm từ 16,1%  xuống  6,2%  trong  khi  ở nhóm  can  thiệp giảm  từ 21%  xuống  19,5%.  Tỷ lệ thiếu  kẽm  huyết thanh  ở nhóm  can  thiệp  giảm  từ 85%  xuống  36,6% trong khi  ởnhóm đối chứng tỷlệnày là 84,2% ở  điều tra trước can thiệp  và tăng lên 87,95  ở  điều tra sau can  thiệp.  Kết  luận:  Bổ sung  viên  đa  vi  chất  dinh dưỡng  đã  làm  giảm  tỷ lệ thiếu  máu,  đồng  thời  tăng hàm  lượng  các  vi  chất  dinh  dưỡng  như sắt,  kẽm, vitamin A huyết thanh ở phụ nữ mang thai.

TÀI LIỆU THAM KHẢO
1.  Bộ Y tế(2009).  Hướng dẫn quốc gia về các dịch vụ chăm  sóc  sức  khoẻ sinh  sản (Ban  hành  kèm  theo Quyết  định  số 4620/QĐ-BYT  ngày  25/1/2009  của  Bộ trưởng Bộ Y tế).
2.  Đại học Y Hà Nội (2012),  Dinh dưỡng và vệsinh an toàn thực phẩm, Nhà xuất bản Y học,Hà Nội.
3.  Nguyễn Công Khẩn (2004). “Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng ởViệt Nam thời gian tới: Chặng đường nhiều thách thức.” Tạp chí thông tin Y dược 6, Hà Nội,
4.  Nguyễn Công Khẩn và cộng sự (2008). “Chương trình  phòng  chống  thiếu  Vitamin  A  và  thiếu  máu  dinh dưỡng  ởViệt Nam”, tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm 4(2), Hà Nội.
5.  Hà Huy Khôi và cs (2001),  Báo cáo tổng  điều tra thiếu máu năm 2000,Viện Dinh Dưỡng.
6.  Barbara A.Bowman  and Robert M.Rusell (2005), Present  knowledge  in  Nutrition.  Eighth  Edition,  ILSI Press Washington, DC, pp.426-427.
7.  Fishman SM,  Christian  P, West KP (2000),  “The role  of  vitamins  in  the  prevention  and  control  of anaemia”, Public Health Nutr, 3, 125–50.
8.  Kirkwood  BR.  Essentials  of  Medical  Statistics. US: Blackwell Scientific Publications, 1998
9.  Williams  MD,  Wheby  MS  (1992),  Anemia  in pregnancy.  Medical  Clinics  of  North  America,  76,  631–47.
10. World  Health  Organization  WHO  (2007),  Iron deficiency  anaemia,  assessment,  prevention,  and control: a guide for programme managers