Hiệu quả của giáo dục truyền thông dinh dưỡng trong một dự án lồng ghép cải thiện an ninh lương thực

Tên bài báo:Hiệu quả của giáo dục truyền thông dinh dưỡng trong một dự án lồng ghép cải thiện an ninh lương thực

Tác giả:Phạm Văn Hoan

Tên tạp chí:Y học dự phòng

Năm xuất bản:2004Số:4Tập:14Trang:75-81

Tóm tắt:

Đánh giá hiệu quả chương trình dinh dưỡng của dự án “An ninh lương thực Quảng Bình – GTZ – IPS” từ 1996 đến 2002. Tỷ lệ bà mẹ sinh con tại các cơ sở y tế đã tăng lên 80-85%. Tỷ lệ khám thai chung 98,3%, khám thai 3 lần 85,1%. Khi mang thai 60% đã ăn nhiều hơn bình thường và hầu hết đã nghỉ trước/sau khi đẻ từ 2 đến 3 tháng. Trong thai kỳ và nuôi con bú 93,8% số mẹ đã không kiêng khem gì về ăn uống. 90 – 98,9% mẹ có con dưới 5 tuổi đã biết về sữa non; tỷ lệ cho con bú trước 1 giờ 97% – 98%. Tỷ lệ cho ăn bổ sung vào tháng thứ 5 là 57,3%. 22,2% số mẹ đã tự biết con mình bị suy dinh dưỡng (SDD) hay không. 90,7% hiểu SDD có thể phòng chống được; 78 – 90,2% biết thiếu vitamin A có thể phòng chống được bằng cách cho trẻ ăn nhiều loại thực phẩm giầu vitaminA/caroten và uống viên nang vitamin A 2 lần/năm.