Khả năng kiểm soát đường huyết sau ăn của sản phẩm voscap chiết tách từ lá vối, lá ổi, lá sen trên người khỏe mạnh

KHẢ NĂNG KIỂM SOÁT ĐƯỜNG HUYẾT SAU ĂN CỦA SẢN PHẨM VOSCAP CHIẾT TÁCH TỪ LÁ VỐI, LÁ ỔI, LÁ SEN TRÊN NGƯỜI KHỎE MẠNH

PHẠM THỊ LAN ANH Trường Đại học Y Dược Tp.Hồ Chí Minh TRƯƠNG TUYẾT MAI, PHẠM VĂN HOAN, LÊ THỊ HỢP Viện Dinh Dưỡng Quốc gia

TóM TắT

Nghiên cứu can thiệp tự đối chứng nhằm đánh giá khả năng kiểm soát tăng đ−ờng huyết sau ăn của sản phẩm VOSCAP chiết tách từ lá vối, lá ổi, lá sen đã được tiến hành trên 45 người khỏe mạnh tại Hà Nội. Tiến hành trong 2 ngày khác nhau: ngày thứ nhất đốitượng chỉ uống 50 ml nước trắng và ăn một bữa ăn với tổng lượng 250 Kcal, ngày thứ 2 (cách ngày thứ nhất 7 ngày) đối tượng uống sản phẩm VOSCAP (4 viên/lần/người) và ăn bữa ăn giống như ngày thứ 1. Glucose máu được xác định trước ăn và sau ăn 15, 30, 60, và 120 phút. Kết quả cho thấy nồng độ glucose máu sau ăn của ngày uống VOSCAP đã giảm xuống thấp hơn so với ngày không uống VOSCAP. Tại thời điểm 15 phút và 30 phút sau ăn, nồng độ glucose máu của ngày uống VOSCAP đã giảm một cách có ý nghĩa thống kê so với ngày chứng(8,12 so với 6,67 mmol/L tại 15 phút; p<0,001). Diện tích dưới đường cong của ngày uống VOSCAP cũng thấp hơn so với ngày chứng (168,4 so với 214,2; p<0,05). Với khả năng hạn chế tăng đường huyết sau ăn, VOSCAP (liều trung bình tương đương với 1,8 g bột chiết từ lá vối, lá ổi, lá sen) có khả năng kiểm soát đường huyết sau ăn. Chính vì vậy, sản phẩm VOSCAP chiết xuất từ lá vối, lá ổi, lá sen có thể được xem là sản phẩm tiềm năng trong việc hỗ trợ phòng trị bệnh đái tháo đường.