Khảo sát chất chống oxy hoá trong thuốc đông dược

Tên bài báo:Khảo sát chất chống oxy hoá trong thuốc đông dược

Tác giả:Nguyễn Hoàng

Tên tạp chí:Dược học

Năm xuất bản:1992Số:1Trang:12-15+30

Tóm tắt:Khảo sát chất chống oxy hoá trong thuốc đông dược là cơ sở khoa học của thuyết âm dương, tính hàn nhiệt trong chế biến và sử dụng thuốc của y học cổ truyền. Phương pháp nghiên cứu để phát hiện các chất chống oxy hoá là sắc ký lớp mỏng trên 52 vị thuốc đông dược tại Việt Nam. Kết quả cho thấy: có 36 vị có chất chống oxy hoá, 16 vị không có vết chất chống oxy hoá. Đa số các chất chống oxy hoá là những chất phân cực mạnh thường gặp trong các vị âm dược. Tuy nhiên dương dược không mang tính dương tuyệt đối, âm dược không mang tính âm tuyệt đối. Thuyết âm dương cho rằng trong dương có âm, trong âm có dương.