Luận văn Viêm gan B mạn tính và chế độ dinh dưỡng cho người bệnh

Luận văn Viêm gan B mạn tính và chế độ dinh dưỡng cho người bệnh.Trong những năm gần đây bệnh viêm gan B mạn tính đã và đang ngày càng trở thành vấn đề ảnh hưởng nhiều tới sức khỏe cộng đồng. Đây là một bệnh truyền nhiễm thường gặp ở nước ta cũng như trên thế giới. Theo ước tính của Tổ chức Y tế thế giới, có tới 1/2 dân số trên thế giới sống trong vùng dịch tễ cao, 2 tỷ người phơi nhiễm HBV trong đó có 300-400 triệu người đang bị viêm gan B mạn tính, trong đó có khoảng 75% sống ở vùng Châu Á. Trung Quốc một quốc gia với hơn 1 tỷ dân mà có tới hơn 600 triệu người nhiễm virus viêm gan, trong đó khoảng 120 triệu người nhiễm HBV. Việt Nam là một nước thuộc vùng lưu hành dịch tễ cao với tỷ lệ nhiễm HBV 10-20%, và khoảng trên 50% dân cư có anti- HBs(+), [14], [20].

Bệnh viêm gan B mạn thường diễn biến phức tạp, có thể trở thành xơ gan hoặc ung thư tế bào gan. Theo ước tính, 25% trường hợp viêm gan B mạn tính có thể tử vong do xơ gan và ung thư gan [1]. Trong khi đó việc điều trị viêm gan B mạn tính còn gặp nhiều khó khăn. Mục đích điều trị chủ yếu là bảo vệ tế bào gan, giảm quá trình viêm và hoại tử đồng thời thúc đẩy sự tái tạo tế bào gan. Với vai trò điều dưỡng, chăm sóc sức khỏe cho người bệnh, người điều dưỡng cần phải có các hiểu biết về chế độ dinh dưỡng hợp lý đối với người bệnh viêm gan B mạn tính nhằm tư vấn, giáo dục sức khỏe, chăm sóc người bệnh tốt hơn, giúp người bệnh kiểm soát bệnh, hạn chế những biến chứng có thể xảy ra. Do đó việc thực hiện chuyên đề “ Viêm gan B mạn tính và chế độ dinh dưỡng cho người bệnh” với mục tiêu chủ yếu là:

1. Cung cấp các kiến thức về bệnh viêm gan mạn tính.

2. Chế độ dinh dưỡng phù hợp với người bệnh viêm gan virus B mạn tính.