NGHIÊN CứU HỗN HợP VI SINH VậT Kị KHí THU NHậN Từ DịCH Rỉ ĐƯờNG SAU LÊN MEN (CMS) Có KHả NĂNG SINH HYDROGEN

NGHIÊN CỨU HỖN HỢP VI SINH VẬT KỊ KHÍ THƯ NHẬN TỪ DỊCH RỈ ĐƯỜNG SAU LÊN MEN (CMS) CÓ KHẢ NĂNG SINH HYDROGEN

NGUYỄN PHÁT LỘC, NGUYỄN DƯƠNG TÂM ANH Trường Đại học Khoa học Tự Nhiên

 TÓM TẮT 

Dịch rỉ  đường sau lên men cô  đặc (CMS – condensed molasses soluble) là sản phẩm phụcủa quá trình lên men tạo axít glutamic. Trong CMS có một hệvi sinh vật (VSV)  đa dạng có khảnăng lên men tối tạo hydrogen nhưcác chủng Clostridium khác nhau (Clostridium acetobutylicum, C. 

pasteurianum, C. saccharobutylicum, và C. sporosphaeroides) và chủng Acidaminococcus có khảnăng tiêu thụglutamate trong CMS nâng cao quá trình tạo hydrogen. Dùng các tác nhân nhiệt, axít HCl và bazơNaOH tiền xửlý  đểthu  được hỗn hợp VSV có khảnăng sinh hydrogen. 

 Kết quả:  Trong  đó, tác nhân axít HCl nồng  độ2N xửlý CMS trong 60 phút đạt kết quảlên men cao: hàm lượng hydrogen là 585,93 ml/l và hiệu suất là 1,53 mol H2/mol glucose, tăng 2 lần so với mẫu CMS không xửlý. Tối  ưu hóa môi trường nuôi cấy hỗn hợp VSV thu  được trong CMS  ởcác  điều kiện tối  ưu: giá trịpH 6,5; nhiệt  độN nuôi 37oC; nồng  độ  đường ban  đầu 5g/l với hàm lượng hydrogen là 476,57 ml/l và hiệu suất sinh hydrogen cao 1,60 mol/mol glucose.