Nghiên cứu khảo sát hàm lượng các acid amin trong 3 chế phẩm cao xương động vật – hổ cốt, khỉ và ban long

Tên bài báo:Nghiên cứu khảo sát hàm lượng các acid amin trong 3 chế phẩm cao xương động vật – hổ cốt, khỉ và ban long

Tác giả:Trịnh Văn Lẩu, Đào Hùng Phi, Đỗ Văn Trân

Tên tạp chí:Y học thực hành

Năm xuất bản:2002Số:1Tập:407Trang:46-49

Tóm tắt:Bằng phương pháp thuỷ phân, định tính và định lượng 16 acid amin có trong cao xương động vật: cao hổ cốt, cao ban long, cao khỉ. Dịch thuỷ phân của 3 loại cao đều có chứa các acid amin: aspartic acid, glutamic acid, serin, histidin, threinin, alanin, arginin, tyrosin, cystin, valin, methionin, phenyl alanin, isoleucin, leucin, lysin và prolin. Hàm lượng các acid amin trong 3 loại cao khác nhau không nhiều. Nhiệt độ và thời gian thuỷ phân thích hợp: nhiệt độ 134 độ C ở môi trường aicd hydrocloric (6N) trong 24 giờ.