Nghiên cứu loại ion kim loại sắt, đồng trong quá trình sản xuất tinh bột dược dụng từ củ sắn tươi
Tên bài báo:Nghiên cứu loại ion kim loại sắt, đồng trong quá trình sản xuất tinh bột dược dụng từ củ sắn tươi
Tác giả:Nguyễn Thị Thơm, Phan Tuý, Lê Viết Hùng, Phạm Văn Nguyện
Tên tạp chí:Dược học
Năm xuất bản:1994Số:5Trang:14-15
Tóm tắt:
Nghiên cứu loại bỏ ion kim loại trong quá trình sản xuất tinh bột dược dụng từ củ sắn tươi. Kết quả: dù thêm chất phụ gia vào lúc nào trong quá trình sản xuất tinh bột dược dụng, hàm lượng Fe+3, Cu+2 trong tinh bột thu được cũng ít hơn hẳn so với các mẫu lưu hành trên thị trường. Thêm chất phụ gia càng sớm, thời gian tiếp xúc giữa chất phụ gia với tinh bột càng lâu càng tốt. Có thể làm giảm hơn nữa lượng Fe+3, Cu+2 trong tinh bột nếu cơ giới hóa được công đoạn rửa. Các mẫu tinh bột làm ra có khả năng làm tăng độ bền của thuốc rõ ràng, nhất là về cảm quan.
Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn, cũng như mở ra con đường nghiên cứu, tiếp cận được luồng thông tin hữu ích và chính xác nhất