NGHIÊN CỨU TÌNH HÌNH CẢI THIỆN THIẾU MÁU DINH DƯỠNG Ở TRẺ EM DƯỚI 5 TUỔI THÔNG QUA CAN THIỆP DINH DƯỠNG DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG
NGHIÊN CỨU TÌNH HÌNH CẢI THIỆN THIẾU MÁU DINH DƯỠNG Ở TRẺ EM DƯỚI 5 TUỔI THÔNG QUA CAN THIỆP DINH DƯỠNG DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG TẠI 2 XÃ PHONG HIỀN, PHONG HÒA, TỈNH THỪA THIÊN HUẾ.
Phan Thị Liên Hoa, Nguyễn Đình Sơn, Lê Thị Sông Hương, Dương Thị Diệp
Trung tâm Y tế Dự phòng Thừa Thiên Huế
TÓM TẮT
Qua 2 năm 2010-2011 thực hiện can thiệp dinh dưỡng dựa vào cộng đồng ở 2 xã Phong Hiền, Phong hòa huyện Phong Điền tỉnh Thừa Thiên Huế cho thấy tỷ lệ thiếu máu dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi giảm đáng kể từ 35,1% (năm 2010) xuống còn 18,9% (năm 2011). Hàm lượng trung bình Hemoglobin/máu của trẻ tăng đáng kể từ 11,34 mg/dL (năm 2010) lên 11,93 mg/dL (năm 2011). Tuy nhiên, thiếu máu dinh dưỡng vẫn còn tập trung cao ở độ tuổi dưới 12 tháng là 50,5% và từ 12 đến dưới 24 tháng là 37,6% (năm 2011). Tình trạng suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi không có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê giữa 2 lần nghiên cứu.
I. ĐẶT VẤN ĐỀ
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, thiếu máu dinh dưỡng là tình trạng bệnh lý xảy ra khi hàm lượng Hemoglobin (Hb) trong máu xuống thấp hơn bình thường do thiếu một hay nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho qúa trình tạo máu bất kể lý do gì.
Hậu quả của thiếu máu dinh dưỡng là rất nặng nề, ảnh hưởng đến khả năng lao động [4], ảnh hưởng đến trí tuệ gây tình trạng mệt mỏi, mất ngủ, kém tập trung, học tập kém đối với trẻ em [1]. Thiếu máu còn ảnh hưởng đến thai sản [5], làm tăng nguy cơ đẻ non, đẻ con nhẹ cân, ảnh hưởng đến kinh nguyệt ở trẻ nữ vị thành niên đến tuổi dậy thì [2]. Đối tượng nguy cơ thiếu máu dinh dưỡng ở trẻ trong 6 tháng đầu, lượng dự trữ Sắt từ bà mẹ truyền cho con thông qua sữa mẹ là rất lớn; trẻ có cân nặng sơ sinh thấp có thể trở nên thiếu Sắt trong 2-3 tháng sau sinh; trẻ bị suy dinh dưỡng trẻ thiếu máu trở nên trầm trọng hơn; đối với trẻ vị thành niên nhu cầu Sắt tăng lên cả nam và nữ giới, đặc biệt nữ vị thành niên trở nên dễ thiếu máu hơn khi bắt đầu xuất hiện kinh nguyệt.
Thiếu máu dinh dưỡng không những là loại thiếu máu phổ biến nhất mà đồng thời cũng là loại dễ được chế ngự nhờ các biện pháp can thiệp về dinh dưỡng.
Tình hình thiếu máu dinh dưỡng ở Việt Nam hiện nay theo cuộc điều tra dịch tễ học năm 1995 của Viện Dinh Dưỡng cho thấy, thiếu máu ở phụ nữ có thai là 52,7%; phụ nữ tuổi sinh đẻ là 40,2%; trẻ em trước tuổi đi học là 61,1%. Thừa Thiên Huế, năm 2009 điều tra ngẫu nhiên trên toàn tỉnh nhận thấy tỷ lệ thiếu máu dinh dưỡng ở trẻ dưới 60 tháng tuổi chiếm 35,4% trong đó thiếu máu nhẹ là 22,3% và thiếu máu nặng là 13,1%. Tập trung ở trẻ dưới 12 tháng tuổi chiếm 62%.
Không chỉ riêng Ngành Y tế có các giải pháp để phòng chống thiếu máu dinh dưỡng cho trẻ nhỏ đặc biệt lứa tuổi tiền học đường nhằm phòng những hậu quả nghiêm trọng có thể xãy ra ảnh hưởng đến trí tuệ của trẻ sau này, mà các cấp các ngành cần tham gia các hoạt động triển khai công tác dinh dưỡng trên địa bàn góp phần cải thiện tình trạng dinh dưỡng hiện nay, đaẹc biệt là thiếu máu dinh dưỡng.
Chính vì thế, chúng tôi nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu tình hình cải thiện thiếu máu dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi thông qua can thiệp dinh dưỡng dựa vào cộng đồng tại 2 xã Phong Hiền, Phong Hòa tỉnh Thừa thiên Huế”với mục tiêu:
1. Xác định tỷ lệ thiếu máu dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi tại 2 xã Phong Hiền, Phong Hòa tỉnh Thừa Thiên Huế.
2. Đánh giá can thiệp dinh dưỡng dựa vào cộng đồng đối với tình trạng thiếu máu dinh dưỡng của trẻ.
Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn, cũng như mở ra con đường nghiên cứu, tiếp cận được luồng thông tin hữu ích và chính xác nhất