Papain từ cây đu đủ: tá dược sử dụng và theo dõi hoạt tính men
Tên bài báo:Papain từ cây đu đủ: tá dược sử dụng và theo dõi hoạt tính men
Tác giả:Nguyễn Xuân Thắng, Lê Thị Vinh
Tên tạp chí:Dược học
Năm xuất bản:1991Số:2Trang:22-24
Tóm tắt:Nghiên cứu theo dõi một số tá dược dùng làm thuốc ảnh hưởng đến hoạt tính men nhằm đưa nguyên liệu papain tạo các chế phẩm thuốc vào sản xuất ở qui mô nhỏ. Kết quả: một số tá dược làm viên chứa papain có thể duy trì và theo dõi hoạt độ enzym trong chế phẩm. Tuy vậy tá dược nào cũng chưa làm mất hoàn toàn khả năng gây mất hoạt tính men bởi bản chất papain, một loại protease thực vật dễ mất hoạt tính trong thời gian bảo quản kể cả ở dạng tinh khiết. Tuy nhiên, trong điều kiện ở nước ta việc sử dụng tinh bột sao vàng thuận lợi cho việc bảo quản hoạt tính papain mà còn dễ dàng cho người sử dụng, có triển vọng tốt trong bào chế chế phẩm chứa papain trong phạm vi nhỏ.
Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn, cũng như mở ra con đường nghiên cứu, tiếp cận được luồng thông tin hữu ích và chính xác nhất