Tác dụng của men rượu nếp trong điều trị trẻ em suy dinh dưỡng
Tên bài báo:Tác dụng của men rượu nếp trong điều trị trẻ em suy dinh dưỡng
Tác giả:Lê Thị Ngọc Anh, Nguyễn Bá Sơn, Trịnh Thu Lan, Trương Thị Kim, Nguyễn Thị Sơn, Lê Thành Uyên, Mai Kim Tiến, Bùi Thị Như Thuận, Nguyễn Hồng Hạnh
Tên tạp chí:Y học thực hành
Năm xuất bản:1980Số:2Trang:43-46
Tóm tắt:
Men rượu nếp đã được dùng theo kinh nghiệm dân gian để điều trị trẻ suy dinh dưỡng (SDD). Nghiên cứu sử dụng bánh men có thành phần 5% các vị thuốc, 10% men giống và 85% bột gạo tẻ. Thực nghiệm trên chuột thấy chuột SDD được ăn khẩu phần chuẩn có thêm men tăng cân nhanh hơn chuột chỉ ăn thức ăn chuẩn (8,67±11,2 so với 16,58±5,73, khác biệt chưa có ý nghĩa thống kê). Thử nghiệm trên 28 bệnh nhân thấy 18 đạt kết quả tốt, 4 đạt kết quả trung bình. Có thể sử dụng men rượu nếp làm nguồn bổ sung enzym, protit và vitamin B cho trẻ suy dinh dưỡng nhưng không nên dùng cho trẻ dưới 3 tháng có cân nặng quá thấp.
Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn, cũng như mở ra con đường nghiên cứu, tiếp cận được luồng thông tin hữu ích và chính xác nhất