Tác dụng hạ cholesterol trong huyết thanh thố của dịch chiết từ thân rễ cây ráy

Ráy (Alocasia odora Roxb.) là một loại cây mọc hoang ở khắp nơi trong nước ta, thường Ưa mọc ở rừng hay nơi ẩm thấp; còn thấy ở Lào, Campuchia, miền nam Trung Quốc, châu úc.

Thân rễ ráy mới chỉ thấy dùng làm thuốc trong dân gian. Tài liệu cổ coi thân rễ ráy có vị nhạt tính hàn, ăn vào gây ngứa trong miệng và trong cổ họng. Nhân dân thườnq dùng thân rễ ráy để xát vào nơi bị lá han gây ngứa tấy; còn dùng làm thuốc để chữa các bệnh mụn nhọt, ghẻ, sưng bàn tay, bàn chân í3′ 41, nhiều nơi dùng với tác đụng giảm đau do vẹo cổ, đau xương khớp, điều trị gan nhiễm mỡ và còn được dùng như một loại thuốc gây tê trong thiến gia súc. Tại Quảng Tây Trung Quốc nhân dân còn dùng ráy làm thuốc uống chữa sốt rét, thũng độc, lở ngứa mà rụng hết lông I3’ 6l Tại Thừa Thiên – Huế, ráy là thuốc dân gian chữa bệnh thương hàn.

Trong quá trình nghiên cứu chúng tôi đã xác định được trong thân rễ ráy có một lượng đáng kể phytosterol, nhóm chất đã có nhiều nghiên cứu về tác dụng điều hoà lipid máu và một số tác dụng sinh học khác í7), vì vậy chúng tôi đã chiết xuất và thu được dịch chiết có hàm lượng phytosterol cao nhất, làm nguyên liệu để thăm dò tác dụng hạ cholesterol máu trên động vật thí nghiệm I1L