Thực trạng dinh dưỡng và an ninh thực phẩm hộ gia đình tại 6 xã của huyện Hương Khê

Thực trạng dinh dưỡng và an ninh thực phẩm hộ gia đình tại 6 xã của huyện Hương Khê và Quảng Ninh sau 8 tuần bị ảnh hưởng của lũ lụt tháng 12/2010
Tác giả: Nguyễn Song Tú, Hoàng Văn Phương, Lê Danh Tuyên
Tóm tắt:
Nghiên cứu được tiến hành sau 8 tuần xảy ra trận lũ lụt tại 6 xã chịu ảnh hưởng nặng hồi tháng 10/2010 của huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình và huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh cho thấy tỷ lệ suy dinh dưỡng gày còm ở trẻ tại 3 xã của huyện Quảng Ninh là 6,7% và 3 xã huyện Hương Khê là 7,4%; SDD nhẹ cân ở 3 xã (Quảng Ninh) là 20,3% và 24,9% ở 3 xã (Hương Khê); SDD thấp còi cao ở 3 xã (Hương Khê) là 37,4% và 3 xã (Quảng Ninh) là 29,0%. Tỷ lệ trẻ được bú sớm là 84,6% ở 3 xã (Quảng Ninh) và 73,1% ở 3 xã (Hương Khê). Tỷ lệ thiếu năng lượng trường diễn ở bà mẹ có con dưới 5 tuổi ở 3 xã (Hương Khê) là 34,2% và ở 3 xã (Quảng Ninh) là 27,3%. Khẩu phần ăn hàng ngày của bà mẹ thiếu cả về số lượng và chất lượng. Lũ lụt làm tăng số hộ gia đình bị thiếu LTTP tại cả 6 xã trong năm 2010 (6%) và 6 tháng đầu năm 2011 (18%)