Thực trạng khẩu phần ăn của người lao động trên các giàn khoan cố định Xí nghiệp Khai thác, Xí nghiệp Liên doanh Vietsovpetro
Tên bài báo:Thực trạng khẩu phần ăn của người lao động trên các giàn khoan cố định Xí nghiệp Khai thác, Xí nghiệp Liên doanh Vietsovpetro
Tác giả:Đỗ Minh Tiến, Trần Gia Tăng, Đào Văn Dũng, Trần Văn Tập
Tên tạp chí:Y học thực hành
Năm xuất bản:2005Số:12Tập:532Trang:62-64
Tóm tắt:
Nghiên cứu xem xét khẩu phần ăn của người lao động (NLĐ) trên các giàn khoan cố định (GKCĐ) của Xí nghiệp Liên doanh Vietsovpetro trong 1 tháng (tháng 3/2005) để đánh giá thực trạng dinh dưỡng của NLĐ trên các GKCĐ. Khẩu phần ăn tại các GKCĐ đảm bảo đủ năng lượng là 5.000 Kcal/người/ngày. Tỷ lệ protid và lipid có nguồn gốc động vật trong khẩu phần ăn (66,4%) còn cao hơn mức khuyến cáo của ngành y tế. Dùng khẩu phần ăn này kéo dài dễ có nguy cơ bị rối loạn chuyển hóa lipid và các bệnh liên quan.
Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn, cũng như mở ra con đường nghiên cứu, tiếp cận được luồng thông tin hữu ích và chính xác nhất