THựC TRạNG NĂNG LựC ĐIềU TRA NGộ ĐộC THựC PHẩM CủA Hệ THốNG Y Tế TUYếN CƠ Sở
THựC TRạNG NĂNG LựC ĐIềU TRA NGộ ĐộC THựC PHẩM CủA Hệ THốNG Y Tế TUYếN CƠ Sở Và MộT Số ĐặC ĐIểM CáC Vụ NGộ ĐộC THựC PHẩM TạI TỉNH NAM ĐịNH NĂM 2010
NINH THỊ NHUNG, Trường đại học Y Thái Bỡnh
ĐINH VĂN XIM, TT dân số KHHGĐ TP. Nam Định
TÓM TẮT
Qua hồi cứu và điều tra cắt ngang về đặc điểm các vụ NĐTP và năng lực điều tra NĐTP tại tỉnh Nam Định năm
2010 cho kết quả: Toàn tỉnh đã xảy ra 9 vụ NĐTP với 436 người mắc 7 người phải nhập viện, không có tử vong.Nguyên nhân chủ yếu là do thức ăn biến chất ôi thiu và nhiễm hóa chất. Thức ăn gây NĐTP là rau/ quả và thịt/các sản phẩm từ thịt. NĐTP xảy ra ở bữa ăn gia đình là chủ yếu. Về năng lực điều tra NĐTP: Cán bộ làm công tác ATTP chủ yếu là trình độ y tá, y sỹ, trình độ bác sỹ chỉ có 16,2% chỉ tập trung ở tuyến tỉnh và tuyến huyện. 100% số cán bộ tuyến xã làm công tác VSATTP là kiêm nhiệm và chưa được đào tạo chuyên môn. Về chuyên môn kiểm nghiệm thực phẩm (KNTP):Cán bộ tuyến huyện chỉ ở trình độ trung cấp và kỹ thuật viên. Tại tuyến tỉnh cũng có 3 cán bộ trong đó có 2 người có trình độ đại học và 1 người có
trình độ trung cấp. Các cán bộ tuyến tỉnh và tuyến huyện không có khả năng làm các xét nghiệm phân tích hóa học và xét nghiệm vi sinh vật. Cán bộ tuyến xã không đảm đương được việc lấy mẫu và triển khai được các xét nghiệm nhanh. Tuyến tỉnh đảm bảo đủ trang thiết bị KNTPnhưng đối với tuyến huyện thì còn thiếu hóa chất. Đặc biệt tuyến xã thì không được trang bị bộ xét nghiệm nhanh và túi ghép mí để đựng mẫu. Việc điều trị, lấy mẫu xét nghiệm, tìm hiểu bữa ăn nguyên nhân và tổ chức đoàn điều tra hiện trư ờng do tuyến tỉnh và huyện thực hiện
Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn, cũng như mở ra con đường nghiên cứu, tiếp cận được luồng thông tin hữu ích và chính xác nhất