Thực trạng thiếu ăn và tình trạng dinh dưỡng bà mẹ trẻ em một số xã thuộc tỉnh QUảNG Trị 2003

Đây là một cuộc điều tra ban đầu cắt ngang mô tả có phân tích tại 8 xã dự án Việt Nam – Phần Lan, thuộc Chương trình phát triển nông thôn Quảng trị. Mục tiêu: Mô tả thực trạng, bản chất vỡ các yếu tố ảnh hưởng đến an ninh thực phẩm vỡ dinh d-ỡng hộ gia đình, để đề xuất các giải pháp can thiệp phù hợp gồm cả sản xuất nông nghiệp cải thiện bữa ăn cho nhân dân. Đối t-ợng vỡ ph-ơng pháp: Đối t-ợng lỡ bỡ mẹ vỡ trẻ em < 5 tuổi trong các hộ đ-ợc chọn. Phối hợp ph-ơng pháp định l-ợng vỡ định tính. Kết quả: Mất an ninh thực phẩm hộ gia đình vẫn tồn tại; Hạ tầng cơ sở còn yếu kém, dịch vụ môi tr-ờng, sức khoẻ, vệ sinh cá nhân vỡ chăm sóc ch-a hợp lý, đặc biệt lỡ ở Đak Rong. Tỷ lệ cân nặng sơ sinh thấp (Low Birth Weight-LBW) vỡ suy dinh d-ỡng (SDD) trẻ < 5 tuổi cao; Tỷ lệ thiếu năng lượng trường diễn (Chronic Energy Dèiciency-CED) bỡ mẹ tuy không cao nh-ng liên quan có nghĩa với SDD thiếu cân. Kết luận: Tỷ lệ LBW vỡ SDD rất cao ở Đak Rong vỡ các hộ nghèo có thể do nhiều yếu tố: CED của mẹ, mất ANTPHGĐ, dịch vụ sức khoẻ-môi trường, vệ sinh cá nhân vỡ chăm sóc chưa hợp lý (các yếu tố tiềm tỡng), hệ thống cơ sở hạ tầng yếu kếm, trình độ văn hoá bỡ mẹ vỡ dân trí thấp, nhất lỡ ở Đak Rong (các yếu tố cơ bản).