Thực trạng và kiến thức, thực hành dinh dưỡng ở bệnh nhân suy thận mạn giai đoạn cuối chưa điều trị thay thế thận tại khoa Thận tiết niệu bệnh viện Bạch Mai năm 2016

Thực trạng và kiến thức, thực hành dinh dưỡng ở bệnh nhân suy thận mạn giai đoạn cuối chưa điều trị thay thế thận tại khoa Thận tiết niệu bệnh viện Bạch Mai năm 2016/ Trịnh Thị Lan
MỤC LỤC
ĐẶT VẤN ĐỀ
……………………………………………………………………………………………… 1
CHƢƠNG 1:
TỔNG QUAN………………………………………………………………………. 3
1.1. Suy thận mạn tính………………………………………………………………………………. 3
1.2. Đánh giá tình trạng dinh dƣỡng ở bệnh nhân suy thận mạn tính………………. 5
1.3. Nhu cầu dinh dƣỡng ở bệnh nhân STM………………………………………………… 8
1.4. Kiến thức – thực hành dinh dƣỡng ở bệnh nhân STM ………………………….. 10
1.5. Các nghiên cứu về dinh dƣỡng ở bệnh nhân suy thận mạn ……………………. 11
CHƢƠNG 2:
ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU……………….14
2.1. Thời gian, địa điểm, đối tƣợng nghiên cứu………………………………………….. 14
2.2. Phƣơng pháp nghiên cứu…………………………………………………………………… 14
2.3. Phân tích và xử lý số liệu ………………………………………………………………….. 18
2.4. Khống chế sai số
………………………………………………………………………………. 18
2.5. Đạo đức nghiên cứu
…………………………………………………………………………. 18
CHƢƠNG 3:
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU……………………………………………………19
3.1. Đặc điểm chung của nhóm nghiên cứu………………………………………………. 19
3.2. Tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân
………………………………………………… 21
3.3. Kiến thức – thực hành dinh dưỡng của bệnh nhân
………………………………… 24
CHƯƠNG 4
:
BÀN LUẬN
……………………………………………………………………………..29
4.1. Bàn luận về đặc điểm chung của nhóm bệnh nhân nghiên cứu
………………. 29
4.2. Bàn luận về tình trạng dinh dưỡng của nhóm bệnh nhân nghiên cứu
……… 30
4.3. Kiến thức và thực hành dinh dưỡng của bệnh nhân
……………………………… 34
KẾT LUẬN
………………………………………………………………………………………………..36
KHUYẾN NGHỊ
………………………………………………………………………………………….37
TÀI LIỆU THAM KHẢO
PHỤ LỤC
DANH MỤC BẢNG
Bảng 3.1: Phân bố BN theo nồng độ Hb ……………………………………. 20
Bảng 3.2: Tình trạng dinh dưỡng của BN theo chỉ số BMI ……………. 21
Bảng 3.3: Đánh giá tình trạng dinh dưỡng theo nồng độ albumin
huyết thanh…………………………………………………………………………… 21
Bảng 3.4: Phân bố BN theo tình trạng dinh dưỡng và giới bằng
phương pháp SGA ………………………………………………………………….. 22
Bảng 3.5: Phân loại tình trạng dinh dưỡng theo phương pháp SGA và
chỉ số BMI……………………………………………………………………………… 22
Bảng 3.6: Phân loại tình trạng dinh dưỡng theo phương pháp SGA và
albumin huyết thanh………………………………………………………………. 23
Bảng 3.7: Phối hợp giữa mức albumin và BMI ……………………………. 23
Bảng 3.8: Sự chú ý của BN tới vấn đề dinh dưỡng để chữa bệnh …. 24
Bảng 3.9: BN biết chính xác về mức độ STM của mình ……………….. 24
Bảng 3.10: Tỉ lệ BN có kiến thức về dinh dưỡng …………………………. 24
Bảng 3.11: Nguồn thông tin về dinh dưỡng của BN ……………………. 25
Bảng 3.12: Đánh giá của BN về tư vấn của nhân viên y tế……………. 25
Bảng 3.13: Tỉ lệ BN thực hiện đúng về chế độ ăn ……………………….. 26
Bảng 3.14: Tỉ lệ BN không thực hiện đúng theo các l{ do khác nhau
……………………………………………………………………………………………. 26
Bảng 3.15: Tình hình BN ăn uống khi nằm viện ………………………….. 27