Tìm hiểu về lượng muối ăn vào-thải ra theo nước tiểu 24 giờ và bệnh tăng huyết áp ở một số địa phương
Tên bài báo:Tìm hiểu về lượng muối ăn vào-thải ra theo nước tiểu 24 giờ và bệnh tăng huyết áp ở một số địa phương
Tác giả:Phan Thị Kim, Nguyễn Thị Lâm, Hoàng Thế Yết, Trần Ngọc Hà, Nguyễn Thanh Hà
Tên tạp chí:Vệ sinh phòng dịch
Năm xuất bản:1993Số:3Tập:3Trang:47-50
Tóm tắt:
Mục tiêu: Đánh giá mức tiêu thụ muối trong khẩu phần ăn của người dân ở 6 địa phương khác nhau. Định lượng natri thải theo nước tiểu 24h. Từ kết quả thu được, tuyên truyền rộng rãi cho nhân dân giảm bớt số lượng muối sử dụng nhằm góp phần phòng chống bệnh tăng huyết áp. Đối tượng: người trưởng thành (trên 15 tuổi) được chọn theo phép ngẫu nhiên đơn giản. Phương pháp: cân đong lượng thực thực phẩm 3 ngày liên tục tại gia đình và giá trị dinh dưỡng của khẩu phần tính theo bảng Thành phần hóa học thức ăn Việt Nam. Thu thập nước tiểu 24 giờ và xác định natri trong nước tiểu bằng quang kế ngọn lửa. Kết quả: Mức tiêu thụ muối từ 8,9+-2,2 đến 13,9+/-1,7g/ngày. Tỉ lệ mắc bệnh tăng huyết áp tương ứng là 10,6% đến 17,9% ở người lớn trên 15 tuổi.
Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn, cũng như mở ra con đường nghiên cứu, tiếp cận được luồng thông tin hữu ích và chính xác nhất