Tình hình vệ sinh thực phẩm trên địa bàn tỉnh Nam Hà trong năm 1993 (giám sát các bệnh tiêu chảy và phòng chống bệnh tả)
Tên bài báo:Tình hình vệ sinh thực phẩm trên địa bàn tỉnh Nam Hà trong năm 1993 (giám sát các bệnh tiêu chảy và phòng chống bệnh tả)
Tác giả:Thẩm Chí Mục, Hoàng Tiến Cường
Tên tạp chí:Vệ sinh phòng dịch
Năm xuất bản:1994Số:3Tập:4Trang:105-108
Tóm tắt:
Trung tâm Vệ sinh phòng dịch tỉnh Nam Hà đã kiểm tra các cơ sở thực phẩm trên địa phận: TP Nam Định, thị trấn Xuân Thủy và thị xã Hà Nam. Năm 1993 đã thanh tra 38 cơ sở (CS). Số CS đạt tiêu chuẩn vệ sinh là 27 (71%), không đạt là 11 CS (29%). Đã xử lý phạt tiền 6 CS, đình chỉ sản xuất 2 CS, cảnh cáo và phê bình 3 CS. Đoàn kiểm tra liên ngành đã kiểm tra hơn 100 lượt CS, xử lý vi phạm vệ sinh là 34 vụ, 28,7% các mẫu xét nghiệm về vi sinh các loại thực phẩm không đạt tiêu chuẩn vệ sinh. 23% các mẫu xét nghiệm về hóa học các loại nước giải khát trong mùa hè không đạt tiêu chuẩn. 20% số mẫu tay nhân viên và dụng cụ phục vụ cho công tác ăn uống bị nhiễm bẩn và 29% các CS thực phẩm chưa đạt tiêu chuẩn về vệ sinh CS.
Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn, cũng như mở ra con đường nghiên cứu, tiếp cận được luồng thông tin hữu ích và chính xác nhất