TìNH TRạNG DINH DƯỡNG CủA SINH VIÊN Hệ CHíNH QUY TạI HAI TRƯờNG ĐạI HọC, TRUNG CấP TỉNH NAM ĐịNH NĂM 2012

TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA SINH VIÊN HỆ CHÍNH QUY TẠI HAI TRƯỜNG ĐẠI HỌC, TRUNG CẤP TỈNH NAM ĐỊNH NĂM 2012

NINH THỊ NHUNG – Đại học Y Thái Bình, PHẠM THỊ HÒA – Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Nam Định

 TÓM TẮT

Sinh viên là đối tượng cần được quan tâm khi đề cập đến vấn đề dinh dưỡng và sức khỏe, vì đây là lứa tuổi ở giai đoạn đầu tiên của thời kỳ trưởng thành sau thời kỳ trẻ em và thanh thiếu niên. Tình trạng dinh dưỡng là trạng thái sức khỏe phản ánh mức đáp ứng nhu cầu các chất dinh dưỡng của cơ thể. Tình trạng thiếu năng lượng, thiếu protêin, thiếu máu, thiếu sắt, thiếu calcium. thiếu iod, thiếu vitamin A,… đang là vấn đề phổ biến thường gặp trong sinh viên chúng ta. Khảo sát thực trạng dinh dưỡng cho sinh viên nhằm xây dựng khẩu phần ăn cân đối, thỏa mãn nhu cầu dinh dưỡng là yêu cầu bức thiết để đảm bảo sức khỏe, nâng cao chất lượng học tập và đóng góp hiệu quả cho xã hội. 

Mục tiêu: Đánh giá tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan tới tình trạng dinh dưỡng của sinh viên hệ chính qui 2 trường đại học, trung cấp được nghiên cứu. 

Phương pháp nghiên cứu: Là một nghiên cứu dịch tễ học mô tả có phân tích qua một cuộc điều tra cắt ngang. Thực hiện từ tháng 3/2012 đến tháng 6/2012 tại 2 trường đại học, trung cấp tỉnh Nam Định. 

Kết quả: Tỷ lệ sinh viên bị thiếu năng lượng trường diễn là 28,6%. Tỷ lệ sinh viên có tỷ trọng mỡ cao là 2,6%.