Tình trạng dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi dân tộc Tày – Nùng tỉnh Lạng Sơn, năm 2012

Lạng Sơn là một tỉnh miền núi biên giới, nơi có nhiều đồng bào dân tộc sinh sống và tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng vẫn còn cao. Đề tài được tiến hành nhằm: Đánh giá tình trạng dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi dân tộc Tày – Nùng tại địa phương này. Kết quả cho thấy suy dinh dưỡng còn phổ biến ở trẻ em dưới 5 tuổi dân tộc Tày – Nùng tại 2 huyện Bắc Sơn và Bình Gia của tỉnh Lạng Sơn, trong đó suy dinh dưỡng thể nhẹ cân là 18,1%; thể gầy còm là 13,0%; đặc biệt suy dinh dưỡng thể thấp còi vẫn còn cao tới 34,4%. Tỷ lệ suy dinh dưỡng theo chỉ số cân nặng/tuổi của trẻ em dân tộc Tày thấp hơn đáng kể so với trẻ em dân tộc Nùng (chênh lệch 5,2%) có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê (p < 0,001) và tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi của trẻ dân tộc Nùng là 39,8% so với trẻ dân tộc Tày là 29,0%, sự chênh lệch lên tới 10,8%.

Ở Việt Nam, theo công bố của Viện Dinh dưỡng, năm 2011 tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi thể nhẹ cân là 16,8%; thể thấp còi là 27,5% và thể gầy còm là 6,6% trung bình cho toàn quốc. Theo xếp loại của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), Việt Nam đã ở mức trung bình. Tuy vậy, ở một số vùng như Tây Nguyên, Bắc Trung bộ và Tây Bắc tỷ lệ suy dinh dưỡng vẫn ở mức cao [1].

Lạng Sơn là một tỉnh miền núi biên giới, thuộc khu vực Đông Bắc Việt Nam là nơi có nhiều đồng bào dân tộc sinh sống, trong đó dân tộc Nùng chiếm 43,0% và dân tộc Tày chiếm 35,9%. Tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi chung toàn tỉnh (cân nặng/tuổi) từ 50,0% (năm 1994) giảm xuống còn 38,1% (năm 2000); 29,8% (năm 2004) và đến năm 2011 còn 19,9%, nhưng ở một số xã có dân tộc thiểu số, tỷ lệ suy dinh dưỡng vẫn còn cao. Cho tới nay, tại địa phương này vẫn chưa có nhiều các nghiên cứu về tình trạng dinh dưỡng của trẻ dưới 5 tuổi, đặc biệt là với trẻ em dân tộc Tày, Nùng là 2 dân tộc chiếm tỷ lệ cao ở Lạng Sơn. Đề tài “Tình trạng dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi dân tộc Tày – Nùng tỉnh Lạng Sơn, năm 2012” được tiến hành nhằm: Đánh giá tình trạng dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi tại địa phương này.