Uống thuốc cùng ăn Bưởi,một tương tác hay nhưng nguy hiểm
Một số thức ăn nguồn gốc thực vật có thể tương tác với chuyển hoá của nhiều thuốc qua cơ chế enzym, hoặc ức chế chuyển hoá của thuốc, hoặc gây cảm ứng enzym, kết quả của tương tác “thức ăn – thuốc” này có khi có ích, nhưng thường là bất lợi.
Nước quả bưởi (viết tắt: nước bưởi) vị hơi đắng, nên có tính giải khát. Ngoài vitamin c, nước bưởi còn chứa nhiều chất chống oxy hoá phức tạp (lycopen, limonoid…), lượng lớn pectin. Những hoạt chất trong nước bưởi được nghiên cứu nhiều nhất về tính tương tác với thuốc là ílavonoid (naringin, naringenin, íuranocoumarin (psoralen), 6 – 7 – (OH)2 – bergamottin (bercapten).
… Và đến một phát hiện ngẫu nhiên! Lúc đầu, các tác giả chỉ muốn khảo sát trên bệnh nhân về ảnh hưởng của ethanol tới tác dụng chống tăng huyết áp của íelodipine, và cho uống “thêm” nước bưỏi chỉ để che lấp mùi vị khó chịu của ethanol. Và tình cờ thấy nồng độ íelodipine trong huyết tương tăng đột ngột 200%. Lần kiểm tra lại không cho uống ethanol, chỉ phối hợp nước bưởi với íelodipine, vẫn thấy nồng độ íelodipine trong huyết tương bệnh nhân tăng ghê gớm.
Thông tin này hy vọng sẽ gợi mở cho các bạn hướng tìm kiếm và nghiên cứu hữu ích