XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG LYCOPEN TRONG MỘT SỐ DƯỢC LIỆU BẰNG SẮC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO
Phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) với detector PDA được nghiên cứu thẩm định đểđịnh lượng lycopen trong một số dược liệu. Phương pháp phân tích sử dụng cột Phenomenex DevelosilC30 (10 mm x 250 mm), 5 µm với pha động, bao gồm methyl-tert butyl ether (MtBE), ethyl acetate, methanol (45:45:10, % v/v), tốc độ dòng 1,0 ml/phút. Giới hạn định lượng được xác định từ 1 – 100 mg/ml Các giá trị độ lệch chuẩn tương đối của quy trình phân tích nhỏ hơn 4,5%. Sử dụng phương pháp đểđịnh lượng lycopen trong gấc và cà chua đã sấy khô cho kết quả lần lượt là 0,271% và 0,072%.
Trên thế giới, lycopen được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp sản xuất dược phẩm và mỹ phẩm. Hàm lượng lycopenđược biết cao nhất trong màng gấc và cà chua. Hiện nay, ở Việt Nam có những khu vực trồng gấc với quy mô lớn để xuất khẩu và phục vụ cho việc sản xuất trong nước các sản phẩm chứa lycopen và carotenoid khác. Vì vậy, việc xây dựng một phương pháp phân tích đơn giản và có khả năng xác định hàm lượng lycopen trong dược liệu có chứa các carotenoid khác rất cầncho việc kiểm soát chất lượng sản phẩm và nguyên liệu chứa lycopen. Trong bài báo này, chúng tôi trình bày một phương pháp phân tích lycopen đơn giản đã được thẩm định và kết quả định lượng lycopen trong một số dược liệu bằng HPLC.
Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn, cũng như mở ra con đường nghiên cứu, tiếp cận được luồng thông tin hữu ích và chính xác nhất