XÂY DỰNG PHƯƠNG PHÁP ĐỊNH LƯỢNG FLAVONOID TOÀN PHẦN TRONG DỊCH CHIẾT LÁ VỐI (CLEISTOCALYX OPERCULATUS) BẰNG QUANG PHỔ UV-VIS

XÂY DỰNG PHƯƠNG PHÁP ĐỊNH LƯỢNG FLAVONOID TOÀN PHẦN TRONG DỊCH CHIẾT LÁ VỐI (CLEISTOCALYX OPERCULATUS) BẰNG QUANG PHỔ UV-VIS
Nguyễn Khánh Thuỳ Linh1, Nguyễn Thị Ngọc Trâm1
Tóm tắt
Mục tiêu: Xây dựng và thẩm định quy trình định lượng flavonoid toàn phần tính theo quercetin bằng phương pháp quang phổ UV-Vis với thuốc thử tạo phức AlCl3. Đối tượng và phương pháp: Lá vối thu hái tại Thừa Thiên Huế vào tháng 8/2021. Định lượng flavonoid toàn phần bằng phương pháp đo quang dựa trên phản ứng tạo màu với thuốc thử AlCl3, thẩm định phương pháp định lượng theo hướng dẫn của AOAC. Kết quả: Xây dựng phương pháp định lượng flavonoid toàn phần trong lá vối phù hợp với hệ thống quang phổ UV-Vis có độ đúng cao với tỷ lệ % chất chuẩn tìm lại từ 99,20 – 102,93%, độ lệch chuẩn tương đối (RSD) < 2% và tính chính xác cao. Hàm lượng flavonoid toàn phần của lá vối được xác định bằng phương pháp đã xây dựng là 8,34 ± 0,12 mg/g tính theo quercetin. Kết luận: Đã xây dựng và thẩm định được phương pháp định lượng flavonoid toàn phần trong lá vối bằng quang phổ UV-Vis.

Cây vối có tên khoa học là Cleistocalyx operculatus, thuộc họ Sim (Myrtaceae). Vối đã được biết đến từ rất lâu đời, phân bố rộng khắp Trung Quốc, Việt Nam và một số nước nhiệt đới khác. Ở Việt Nam, cây thường mọc hoang hoặc được trồng ở khắp các vùng quê thuộc đồng bằng Bắc và Trung bộ để lấy lá, nụ hoa làm trà uống và làm thuốc [1]. Đã có một số nghiên cứu trong và ngoài nước báo cáo về thành phần hóa học cũng như hoạt tính sinh học của loài này. Trong đó, flavonoid đã được chứng minh là thành phần hóa học chính đem lại tác dụng sinh học quan trọng cho dược liệu này [5, 7, 10]. Việc phân tích hàm lượng các thành phần chính trong nguyên liệu thô là một bước quan trọng, thiết yếu để đánh giá chất lượng nguyên liệu, cũng như đảm bảo tính an toàn và hiệu quả của việc sử dụng dược liệu trong điều trị. Hiện nay, trên thế giới và trong nước có khá nhiều nghiên cứu về sử dụng phương pháp quang phổ UV-Vis
để định lượng flavonoid toàn phần trong dược liệu [6, 8, 10, 11]. Dược điển Việt Nam V, chuyên luận lá vối chưa có nội dung định lượng flavonoid. Do đó, nghiên cứu được tiến hành nhằm: Xây dựng phương pháp định lượng flavonoid toàn phần trong dịch chiết lá vối bằng quang phổ UV-Vis, góp phần kiểm soát chất lượng dược liệu này