XÂY DỰNG QUY TRÌNH ĐỊNH LƯỢNG ĐỒNG THỜI 9 CHẤT TỒN DƯ BẢO VỆ THỰC VẬT TRONG MỘT SỐ LOẠI RAU QUẢ

XÂY DỰNG QUY TRÌNH ĐỊNH LƯỢNG ĐỒNG THỜI 9 CHẤT TỒN DƯ BẢO VỆ THỰC VẬT TRONG MỘT SỐ LOẠI RAU QUẢ
Văn Mến Chử 1,, Thị Thu Hà Vương 1, Thị Ngọc Mai Trần 1, Đức Long Đào 1
1 Học viện Quân Y
Nội dung chính của bài viết
Tóm tắt
Trong nghiên cứu này chúng tôi đã xây dựng quy trình định lượng đồng thời 9 chất tồn dư bảo vệ thực vật trong một số loại rau quả như Difenoconazole, Hexaconazole, Emamectin benzoate, Indoxacard, Acetamiprid, Carbaryl, Ethoprophos, Dimethoat, Carbosulfan bằng phương pháp khối phổ (Mass Spectrometry-MS), tiến hành phân tích trên máy LC – MS/MS. Điều kiện trên LC gồm cột sắc ký: tốc độ dòng 0.1 mL/phút, thể tích tiêm 10 µL. Điều kiện trên MS/MS gồm Ion mode ESI (+), điện thế mao quản 2.5 kV, source Temp 1500C, desolvation temperature 3000C, desolvation gas flow 0.25 mL/min, cone gas flow OFF

Việt Nam là một trong những nước sử dụng nhiều HCBVTV nhất thế giới. Điều này tiềm ẩn một nguy cơ lớn ảnh hưởng đến sức khoẻ con người  và  môi  trường  xung  quanh.  Trung  tâm Kiểm  định  thuốc  BVTV  phía  Bắc  đã  đánh  giá trong  các  năm  2000-2004,  với  rau  cải,  rau muống, cà chua, đậu đỗ có tới 20-73% số mẫu có dư lương thuốc BVTV, 2,8-36% số mẫu có dư lượng vươt mức cho phép. Chính vì thế chúng tôi tiến hành đề tài này với mục tiêu ứng dụng kỹ thuật  MS-MS  độ  nhạy  cao  định  lượng  một  số nhóm thuốc bảo vệ thực vật trong một số loại rau quả