THỬ NGHIỆM ĐỘC TÍNH CẤP VÀ TÁC DỤNG BẢO VỆ GAN CỦA CAO BƯỞI NON TRÊN MÔ HÌNH GÂY TỔN THƯƠNG GAN CHUỘT BẰNG CCL4

THỬ NGHIỆM ĐỘC TÍNH CẤP VÀ TÁC DỤNG BẢO VỆ GAN CỦA CAO BƯỞI NON TRÊN MÔ HÌNH GÂY TỔN THƯƠNG GAN CHUỘT BẰNG CCL4
Nguyễn Thị Diệu Hiền1, Trương Minh Nhựt2, Mai Huỳnh Như3, Trịnh Thị Diệu Thường4, Nguyễn Hữu Lạc Thủy1,

Tiến hành nghiên cứu độc tính cấp và tác dụng bảo vệ gan của cao bưởi non được tiến hành trên chuột nhắt trắng trong phòng thí nghiệm cho thấy: liều tối đa qua kim của cao bưởi non là 13,084 g/kg không gây ra các dấu hiệu nhiễm độc cấp tính hoặc chết trên chuột nhắt trắng sau 14 ngày theo dõi. Cao đặc bưởi non liều 1,3 g/kg thể hiện tác dụng bảo vệ gan ở việc làm giảm lượng AST (ngày 7), giảm lượng MDA sinh ra (ngày 7, ngày 14), hồi phục lượng GSH (ngày 14) và làm giảm mức độ hoại tử của gan; trong khi đó, với liều 5,2 g/kg chỉ thể hiện sự giảm mức độ hoại tử gan. Từ các kết quả nêu trên, chúng tôi kết luận: cao đặc bưởi non an toàn, không gây độc tính cấp tính và liều 1,3 g/kg có tác dụng bảo vệ gan nhẹ trên mô hình gây viêm gan bằng CCl4 ở động vật thực nghiệm.

Bưởi (Citrus grandis L. Osbeck, Rutaceae) là một loại dược liệu được trồng phổ biến ở Việt Nam, có sản lượng lớn ở một số tỉnh thành như Vĩnh Long, Bến Tre, Đồng Nai, Phú Thọ, …. Một số thành phần hóa học trong vỏ quả bưởi, hoa và lá bưởi như tinh dầu, flavonoid, coumarin, limonoid,… thể hiện nhiều tác dụng sinh học hữu ích như chống oxy hóa, kháng viêm, hạ lipid máu, …
Trong quá trình chăm sóc, để vườn bưởi đạt hiệu quả cao, người nông dân thường phải loại bỏ bớt khoảng 30% những quả bưởi khi còn non để cây tập trung dinh dưỡng cho những quả còn lại được phát triển tốt. Tuy nhiên, bưởi non (BN) cũng là một dược liệu tiềm năng bởi phần vỏ BN dày hơn, chứa nhiều hoạt chất có tác dụng sinh học. “Thử nghiệm độc tính cấp và đánh giá tác dụng bảo vệ gan của cao đặc bưởi non trên mô hình gây tổn thương gan chuột bằng CCl4” được tiến hành nhằm mục đích đánh giá sự an toàn và khả năng bảo vệ gan của cao đặc bưởi non, định hướng phát triển sản phẩm bảo vệ sức khỏe từ bưởi non.