HIỆU QUẢ CỦA SỮA UỐNG CAO NĂNG LƯỢNG CARE100GOLD LÊN TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG Ở TRẺ EM 36-59 THÁNG TẠI THÁI BÌNH

HIỆU QUẢ CỦA SỮA UỐNG CAO NĂNG LƯỢNG CARE100GOLD LÊN TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG Ở TRẺ EM 36-59 THÁNG TẠI THÁI BÌNH
Trương Hồng Sơn1, Lê Việt Anh1, Lưu Liên Hương1
1 Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Nội dung chính của bài viết
Tóm tắt
Mục tiêu: Đánh giá hiệu quả của việc sử dụng sữa uống cao năng lượng Care100Gold đối với việc cải thiện các chỉ số nhân trắc ở trẻ em 36-59 tháng tại Thái Bình. Phương pháp nghiên cứu: nghiên cứu can thiệp có nhóm chứng trên 179 trẻ 36-59 tháng không bị thừa cân béo phì ở 2 trường mầm non tại huyện Tiền Hải, tỉnh Thái Bình. Kết quả: Sau 4 tháng can thiệp bằng sữa Care100Gold, mức tăng cân nặng và chiều cao của trẻ nhóm can thiệp đều cao hơn có ý nghĩa thống kê so với nhóm chứng (1,5kg so với 1,1kg và 2,6cm so với 2,1cm, p<0,05). Nhóm can thiệp cho thấy sự tăng cao hơn ở cả ba chỉ số WAZ, HAZ và WHZ sau 4 tháng so với nhóm chứng (có ý nghĩa thống kê với p<0,05). Kết luận: Sử dụng sữa uống cao năng lượng Care100Gold trong 4 tháng có hiệu quả cải thiện tình trạng dinh dưỡng ở trẻ em 36-59 tháng.

điều tra dinh dưỡng 2019-2020, tỷ lệ trẻ em dưới 5 tuổi bị SDD thấp còi trên toàn quốc vẫn ở mức trung bình (19,6%),tỷ lệ trẻ SDD nhẹ cân ở trẻ em dưới 5 tuổi là 19,9%. Mặc dù tỷ lệ này có xu hướng  giảm  trong  vòng  20  năm  trở  lại  đây, nhưng số lượng trẻ em có các chỉ số cân nặng và/hoặc chiều  cao  dưới  chuẩn  vẫn  còn  nhiều. Suy dinh dưỡng nói chung có thể để lại những hậuquả lâu dài, ảnh hưởng đến tầm vóc và sự phát triển sau này của trẻ. Trẻ bị suy dinh dưỡng khi còn nhỏ sẽ có suy cơ thiếu dinh dưỡng và thừa cân (do tầm vóc thấp) khi trưởng thành cao hơn. Do vậy, việc can thiệp bằng các biện pháp giáo dục, cũng như bổ sung dinh dưỡng sẽ giúp cải thiện chế độ ăn của trẻ, từ đó góp phần cải thiện  tình  trạng  dinh  dưỡng  cho  trẻ.  Với  mục đích đó, chương trình Bữa ăn học đường đã ra đời và được triển khai nhưng chương trình này chưa thực sự đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng đầy đủ cho trẻ. Vì vậy, việc bổ sung thêm sữa trong chế độ ăn, cùng với chương trình Bữa ăn học đường tại trường học là giải pháp quan trọng giúp cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho trẻ. Sữa bổ sung cho trẻ dưới 5 tuổi trong chế độ ăn có thể bao gồm hai lựa chọn là sữa nước và sữa công thức, tuy nhiên, sữa công thức có ưu điểm vượt  trội  hơn  hẳn  về  hàm  lượng  vitamin  và khoáng chất. Đặc biệt là ở khu vực nông thôn, hoặc các khu vực khó khăn, việc can thiệp bằng sữa công thức bổ sung vi chất, với hàm lượng năng lượng cao có hiệu quả trong việc cải thiện tầm vóc, giảm nguy cơ suy dinh dưỡng, bổ sung năng lượng cho trẻ. Nghiên cứu này được tiến hành nhằm cung cấp thêm những bằng chứng khoa học về hiệu quả của sản phẩm sữa có đậm độ năng lượng cao và giàu các vi chất dinh dưỡng đối với việc cảithiện sự tăng trưởng và phát triển của trẻ 36-59 tháng tuổi.