Nghiên cứu tính an toàn của một số phụ gia thực phẩm nguồn gốc thiên nhiên trên thực nghiệm
Tên bài báo:Nghiên cứu tính an toàn của một số phụ gia thực phẩm nguồn gốc thiên nhiên trên thực nghiệm
Tác giả:Vũ Mạnh Hùng
Tên tạp chí:Y học thực hành
Năm xuất bản:2006Số:6Tập:547Trang:36-38
Tóm tắt:Chế phẩm nghiên cứu: chế phẩm PDP; chế phẩm 5 chất màu gồm phẩm màu từ bụt dấm, lá tre, hạt hạt dành dành, vỏ hạt điều và từ màng quả gấc. Động vật thực nghiệm (ĐVTN): chuột nhắt trắng, chuột cống trắng, thỏ nhà và gà tam hoàng. Khi cho các ĐVTN dùng PDP theo đường uống với liều lượng theo kg thể trọng liên tục trong 6 tuần cho thấy: không có sự thay đổi về tạp tính sinh học và về lượng thức ăn tiền thu của ĐVTN giữa nhóm thử và nhóm chứng. Dùng PDP/và chế phẩm 5 chất màu dài ngày theo đường uống ở ĐVTN không gây tác động xấu đến các cơ quan gan, lách, thận, tim. Ngược lại PDP còn làm tăng lượng hồng cầu, tiểu cầu và bạch cầu rõ rệt.
Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn, cũng như mở ra con đường nghiên cứu, tiếp cận được luồng thông tin hữu ích và chính xác nhất